經(jīng)濟(jì)觀察網(wǎng) 記者 鄭淯心 11月20日，在由中國連鎖經(jīng)營協(xié)會主辦的2020年全零售的大會上，可持續(xù)棕櫚油圓桌倡議組織（RSPO）中國首席代表滕菲菲對記者稱，盡管可持續(xù)的棕櫚油成本更貴，但仍然推薦中國企業(yè)使用可持續(xù)的棕櫚油。棕櫚油是一種熱帶木本植物油，是目前世界上生產(chǎn)量、消費量和國際貿(mào)易量最大的植物油品種，與大豆油、菜籽油并稱為“世界三大植物油”，廣泛用于餐飲業(yè)、食品工業(yè)和油脂化工業(yè)。

她給出三方面的原因，第一，棕櫚油短期內(nèi)沒有辦法被其他的油脂替代，如果不重視對棕櫚油的保護(hù)，企業(yè)面臨的環(huán)境和氣侯問題會越來越嚴(yán)重，這些問題會加大棕櫚油毀林的風(fēng)險，導(dǎo)致產(chǎn)量下降、價格提高。第二，隨著消費者的環(huán)保意識提高，可持續(xù)的產(chǎn)品也會增加市場競爭力。第三，2020年公布的綠色債權(quán)管理實行辦法中，把棕櫚油的可持續(xù)性列為一項比較重要的評估因素，如果企業(yè)不重視可持續(xù)發(fā)展，那么在信貸過程中會面臨著一定風(fēng)險，并且公眾公司都會面臨著環(huán)境管制的要求。

RSPO是一個制定、實施、監(jiān)測和評估可持續(xù)棕櫚油全球標(biāo)準(zhǔn)的非營利機(jī)構(gòu)，近年來一直在倡導(dǎo)使用可持續(xù)的棕櫚油代替常規(guī)性棕櫚油，滕菲菲介紹，可持續(xù)的產(chǎn)品更多的是從環(huán)境和社會學(xué)的意義上講，其背后代表的環(huán)境和社會意義上有非常明顯的區(qū)別，但是具體產(chǎn)品的表現(xiàn)和應(yīng)用上并沒有什么不同，甚至可持續(xù)的棕櫚油產(chǎn)品成本更貴，因為可持續(xù)的棕櫚油在整個貿(mào)易鏈條上從種植園到壓榨廠、研磨廠到貿(mào)易環(huán)節(jié)都會產(chǎn)生溢價成本，溢價成本主要包括兩部分，第一是種植園、加工廠、第三方認(rèn)證的成本，第二是運輸管理成本，可持續(xù)棕櫚油在運輸?shù)倪^程中要和常規(guī)的棕櫚油是隔離開，其中就涉及到港口的儲油罐和郵輪要有專門的一個區(qū)域去儲存可持續(xù)的棕櫚油。

滕菲菲稱，制造商是比較關(guān)心溢價的，但是這個溢價的方式不是絕對的，而是相對的，整個的供應(yīng)鏈的參與者越多，成本就會被攤薄的越多。

滕菲菲介紹，棕櫚油的環(huán)境和社會問題在國際上是一個特別尖銳的問題，棕櫚油作為僅次于大豆的一種植物性油脂，它的產(chǎn)地集中在熱帶雨林地區(qū)，面臨的毀林風(fēng)險和氣候變化風(fēng)險非常大，目前歐洲80%以上的棕櫚油都是可持續(xù)的棕櫚油，她希望中國企業(yè)也能加大行動。

世界自然基金（WWF）市場轉(zhuǎn)型部主任于鑫對記者介紹，其連續(xù)兩年對公眾的可持續(xù)消費意愿進(jìn)行了調(diào)研，結(jié)果顯示，疫情后消費者對可持續(xù)棕櫚油的認(rèn)知有了一定的提升，有33%的消費者表示，如果確定產(chǎn)品具有環(huán)保性安全性等，他們愿意付出一定的溢價，來購買相應(yīng)的可持續(xù)產(chǎn)品。

于鑫呼吁企業(yè)不僅要重視產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)價值和商品價值，也希望關(guān)注到背后的環(huán)境價值和社會價值，她稱這個議題在短期內(nèi)不會非常有成效，但是回顧這幾年的發(fā)展，其他領(lǐng)域比如像節(jié)能減排的低碳產(chǎn)品都在不斷被認(rèn)可和接受，相信把時間線拉長，可以看到抓住可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的企業(yè)會存活的更好。

中國連鎖經(jīng)營協(xié)會副秘書長王文華也稱，中國是棕櫚油的第二大消費國，希望中國企業(yè)能借鑒外資企業(yè)經(jīng)驗，實現(xiàn)可持續(xù)的生產(chǎn)和發(fā)展，也呼吁消費者能負(fù)責(zé)任地適度消費。