“小歷史”類圖籍，夜書(shū)房多有收藏。今天忽然有興趣要找?guī)妆究Х仁罚Y(jié)果只找到一本，另有兩種含有相關(guān)內(nèi)容。這么可憐嗎？或許這里存在一個(gè)“藏書(shū)家偏誤”：你自以為擁有的藏書(shū)規(guī)?；蚰愁悤?shū)的收藏冊(cè)數(shù)，總是大于實(shí)際擁有數(shù)量。

已經(jīng)找到的幾種“咖啡之書(shū)”如下：

應(yīng)該還有“漏網(wǎng)之魚(yú)”，比如臺(tái)灣版《推開(kāi)咖啡館的門(mén)》，但就是找不到，也只好等待它們找我了。

廣東人民出版社這本《咖啡癮史》，看封面設(shè)計(jì)與文案，大有臺(tái)灣版特色。再看版權(quán)頁(yè)，原來(lái)“本書(shū)中文譯稿由時(shí)報(bào)文化出版企業(yè)股份有限公司授權(quán)”，這就對(duì)了。臺(tái)版的書(shū)籍編輯大都很注意在封面創(chuàng)意文案上下功夫，賣(mài)書(shū)的廣告文字有時(shí)讀起來(lái)精彩紛呈。

以本書(shū)為例：

書(shū)名：咖啡癮史：一場(chǎng)穿越800年的咖啡冒險(xiǎn)

而英文原書(shū)名為：THE DEVIL'S CUP:AHistory of The World According To Coffee

封面頂部的“提要文案”為：走遍四分之三個(gè)世界｜啜飲2920公升咖啡｜探索咖啡浪漫史的奇妙旅程

精心提煉出來(lái)的數(shù)字提高了細(xì)節(jié)的顆粒度，讓人產(chǎn)生奇異之感，使緊接而來(lái)的浪漫顯得來(lái)之不易。

封底“主文案”：咖啡應(yīng)該像地獄般黝黑，死亡般強(qiáng)烈，愛(ài)情般甜美。

初讀這句話，我不免猶疑：你確認(rèn)這說(shuō)的是咖啡？

前勒口的“內(nèi)容提要”也寫(xiě)得很有“煽動(dòng)性”，不知這是英文原書(shū)編輯所擬，還是繁體譯本編輯新增。我忍不住抄在下面：

這是一部源于咖啡的奇妙探險(xiǎn)記。

為了追尋咖啡的緣起，一個(gè)咖啡瘋子開(kāi)始了他的探秘咖啡歷史之旅。他從咖啡發(fā)源地埃塞俄比亞出發(fā)，經(jīng)過(guò)非洲、亞洲、歐洲和北美，走遍四分之三個(gè)世界，喝了2920 公升各種風(fēng)味的咖啡。穿梭在邊界禁地、狹窄小巷、咖啡館與祭祀場(chǎng)所，周旋于巫師、警察、商人和教徒之間，他用一場(chǎng)光怪陸離的探險(xiǎn)之旅，對(duì)800年的咖啡文明史做了有趣的梳理。

從這場(chǎng)冒險(xiǎn)、刺激的旅程中，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，咖啡這一每天都能接觸到的日常飲品，在人類文明史上卻扮演著重要的角色。當(dāng)阿拉伯人開(kāi)始種植咖啡時(shí)，他們的文明發(fā)展得比其他很多民族更快;當(dāng)奧斯曼土耳其帝國(guó)掌握了咖啡豆的大權(quán)，他們便成為世界上最有影響力的國(guó)家;當(dāng)咖啡在英國(guó)出現(xiàn)，國(guó)家爭(zhēng)霸與征服世界的浪潮也隨之掀起?？Х仍鯓訂⒚晌鞣轿拿鳎衷鯓痈淖?nèi)祟悮v史的走向?跟隨作者冒險(xiǎn)的足跡，你將走進(jìn)一個(gè)迷人、豐富又神秘的新世界。

把咖啡與文明的關(guān)系看得如此重大、說(shuō)得如此鄭重其事，我讀起來(lái)頗覺(jué)振奮與半信半疑。

據(jù)本書(shū)序文作者稱，19世紀(jì)法國(guó)著名歷史學(xué)家儒勒·米什萊已經(jīng)將西方文明的啟蒙歸功于歐洲從爛醉如泥的酒鬼國(guó)度，成功轉(zhuǎn)型為喝咖啡的理性社會(huì)：“文藝復(fù)興抒發(fā)的新思潮，部分歸因于一件足以養(yǎng)成新生活習(xí)慣，甚至改變民眾氣質(zhì)的大事件，那就是咖啡的出現(xiàn)。”

咖啡史上讓人津津樂(lè)道的故事中，有幾個(gè)一直被人提起，比如法國(guó)大革命志士攻陷巴士底獄前，是在咖啡館誓師；巴爾扎克、拿破侖、貝多芬都是熱愛(ài)咖啡因的人，等等。本書(shū)作者斯圖爾德·李·艾倫則認(rèn)為，美國(guó)南北戰(zhàn)爭(zhēng)中聯(lián)邦政府最后獲勝的原因，竟是北軍掌控各大港口，以提神的咖啡為軍糧，讓士兵作戰(zhàn)更賣(mài)力，一舉擊潰無(wú)咖啡可喝的南軍。作者說(shuō)，一戰(zhàn)以來(lái)，咖啡因一直是美國(guó)國(guó)防部的秘密武器。作者還引用一位受訪者的話說(shuō)，“不好的咖啡就等于擴(kuò)張主義、帝國(guó)主義與戰(zhàn)爭(zhēng)；好的咖啡則象征文明、反戰(zhàn)主義與懶散。”

胡洪俠/文