經(jīng)濟(jì)觀察網(wǎng) 記者 宋笛 第三屆進(jìn)博會(huì)期間，拜耳大中華區(qū)公共與政府事務(wù)及可持續(xù)發(fā)展副總裁高勇博士在接受經(jīng)濟(jì)觀察網(wǎng)專(zhuān)訪時(shí)表示，國(guó)際貿(mào)易與全球化在保障全球糧食安全抑或是中國(guó)糧食安全方面，依然發(fā)揮著重要作用。

疫情和國(guó)際形勢(shì)的變化，給全球供應(yīng)鏈帶來(lái)沖擊。盡管在工業(yè)領(lǐng)域供應(yīng)鏈的本地化進(jìn)程得到推進(jìn)，但在高勇看來(lái)，受到土地、水資源等約束條件的限制，在大宗農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域，維護(hù)全球化依然是維持農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈韌性和長(zhǎng)期安全的先決條件。

“中國(guó)對(duì)油料作物的需求很高，中國(guó)的大豆需求量大約為8000萬(wàn)到9000萬(wàn)噸之間。為何不完全自己生產(chǎn)，而仍然需要進(jìn)口呢？中國(guó)總共只有約20億畝耕地，這些土地不僅要保障三大主糧，還要供應(yīng)水果蔬菜。如果所需的大豆全部由自己種植，是現(xiàn)有耕地不足以支撐的。”

這是談到大豆進(jìn)口問(wèn)題時(shí)，高勇博士的答案。此前高勇曾多次被人問(wèn)到這一問(wèn)題，即“中國(guó)進(jìn)口這么多大豆，為何不能自己生產(chǎn)？”。

“中國(guó)目前除土地資源受限之外，北方尤其是西北的水資源也極具挑戰(zhàn)性，長(zhǎng)期抽取地下水進(jìn)行灌溉，使地下含水層顯著下降。由于這些限制因素，不可能讓所有的大宗產(chǎn)品（包括大豆）都依賴(lài)于國(guó)內(nèi)生產(chǎn)，所以仍然要堅(jiān)持推進(jìn)全球化，這對(duì)中國(guó)也非常有利。”高勇表示。

一個(gè)例子是，盡管在中美貿(mào)易摩擦之后，中國(guó)從美國(guó)進(jìn)口的大豆數(shù)量出現(xiàn)下降，但依然從巴西和阿根廷進(jìn)口填補(bǔ)了缺口。

在全球食物安全領(lǐng)域，國(guó)際貿(mào)易也發(fā)揮著重要的價(jià)值。在高勇看來(lái)，目前農(nóng)業(yè)面臨兩大問(wèn)題，一方面是人口的不斷增加，另一方面則要考慮農(nóng)業(yè)對(duì)環(huán)境的影響，即如何可持續(xù)地保障全球的食物安全。

“總體而言，對(duì)全球食物安全的威脅并非總量問(wèn)題，更多的是結(jié)構(gòu)性問(wèn)題。在保障全球食物安全方面，國(guó)際貿(mào)易互通有無(wú)是至關(guān)重要的，這也符合中國(guó)堅(jiān)持?jǐn)U大開(kāi)放、舉辦進(jìn)博會(huì)的初衷。”高勇表示。

在此次疫情中，盡管受到了一定沖擊，但是全球農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈依然表現(xiàn)出了較強(qiáng)的韌性，在物流成本方面，由于以海運(yùn)、水運(yùn)為主，也未出現(xiàn)明顯的漲幅。高勇對(duì)經(jīng)濟(jì)觀察報(bào)表示：“拋開(kāi)政治因素的影響，國(guó)際貿(mào)易總體來(lái)看仍然暢通。”

貿(mào)易可以解決現(xiàn)階段全球的食物安全，科技則被期待可以在更長(zhǎng)的周期上發(fā)揮作用。

中國(guó)農(nóng)業(yè)正在進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展的新階段。本屆進(jìn)博會(huì)，農(nóng)業(yè)領(lǐng)域參展企業(yè)展出各類(lèi)創(chuàng)新產(chǎn)品、服務(wù)，以及立足中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的創(chuàng)新商業(yè)模式。

拜耳農(nóng)業(yè)事業(yè)部拜耳作物科學(xué)，帶來(lái)融合種子、植保、數(shù)字化與精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)的中國(guó)本土化農(nóng)業(yè)實(shí)踐，深入服務(wù)中國(guó)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，促進(jìn)糧食供應(yīng)與地球家園雙安全。

從歷史角度來(lái)看，與工業(yè)一樣，農(nóng)業(yè)同樣經(jīng)歷了數(shù)次技術(shù)革命，從機(jī)械化到綠色革命，每一代革命性技術(shù)都支撐了全球人口的快速增長(zhǎng)，在高勇看來(lái)，數(shù)字農(nóng)業(yè)很可能成為下一次農(nóng)業(yè)革命的重點(diǎn)。

一直以來(lái)，農(nóng)作物生產(chǎn)受到遺傳、環(huán)境、管理等多種因素的影響，高勇指出，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的技術(shù)突破更多著眼于單點(diǎn)突破，缺乏整體優(yōu)化；而在高勇看來(lái)，數(shù)字化可以?xún)?yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的整個(gè)鏈條，在節(jié)約資源消耗的同時(shí)，使產(chǎn)量最大化，這也是拜耳通過(guò)數(shù)字農(nóng)業(yè)主攻的方向之一。

高勇提供了一個(gè)例子，比如在田內(nèi)放置很多探針，根據(jù)探針傳到數(shù)據(jù)中心的實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)，可以及時(shí)了解田里的水分、肥力情況；數(shù)據(jù)中心還可以利用這些數(shù)據(jù)優(yōu)化模型，通過(guò)綜合考慮所有因素，結(jié)合天氣變化情況和衛(wèi)星成像，對(duì)最優(yōu)的施肥時(shí)機(jī)和施肥量提出建議，以達(dá)到效率最高、流失最少的效果。此外，還可以通過(guò)優(yōu)化農(nóng)場(chǎng)的種植密度和品種，提升作物產(chǎn)量。

“拜耳在農(nóng)業(yè)板塊有三大戰(zhàn)略支柱，一是創(chuàng)新，二是可持續(xù)，三是數(shù)字化。”高勇對(duì)經(jīng)濟(jì)觀察網(wǎng)表示。在中國(guó)，拜耳已經(jīng)在中國(guó)積極推進(jìn)數(shù)字化農(nóng)業(yè)的應(yīng)用和探索，在包括電商、線上平臺(tái)以及飛防植保數(shù)據(jù)化等諸多方向上均有發(fā)力。

例如，拜耳拜樂(lè)農(nóng)®生態(tài)圈2017年初投入使用，嘗試于通過(guò)商業(yè)智能賦能全渠道參與伙伴；2018年，拜耳入駐淘寶，現(xiàn)擁有1家淘寶企業(yè)店，11家淘寶授權(quán)店鋪；2019年，拜耳上線專(zhuān)為中國(guó)專(zhuān)業(yè)種植者量身打造一站式集種植技術(shù)、行情資訊、會(huì)員福利與專(zhuān)業(yè)服務(wù)為一體的線上平臺(tái)拜耳悅農(nóng)堂®，目前注冊(cè)用戶(hù)約25萬(wàn)，更于新冠疫情期間舉行了近3000場(chǎng)線上農(nóng)技直播。2020年，拜耳飛防面積突破2000萬(wàn)畝次，并與本土合作伙伴率先在國(guó)內(nèi)推出飛防打藥小程序，探索數(shù)字化、智能化、規(guī)?；娘w防創(chuàng)新模式。

高勇表示：“不難預(yù)見(jiàn)的是，如果我們通過(guò)數(shù)字化途徑，對(duì)農(nóng)業(yè)多個(gè)方面持續(xù)優(yōu)化，生產(chǎn)效率和產(chǎn)量的提高幅度將會(huì)非?？捎^。因此，數(shù)字農(nóng)業(yè)的技術(shù)革新或?qū)⒊蔀檗r(nóng)業(yè)領(lǐng)域一個(gè)革命性的重點(diǎn)。”