豬企正走在降本增效的路上。

據(jù)新希望六和股份有限公司（下稱“新希望”）6月3日公布的投資者關(guān)系活動記錄表，目前新希望生豬養(yǎng)殖員工大概2.4萬人左右，對比2023年報里員工人數(shù)來看，該公司人員出現(xiàn)了明顯減少。新希望回復(fù)稱，主要是去年年底有白羽肉禽和食品深加工板塊出表的影響，這兩個板塊的員工人數(shù)就不計算在內(nèi)了。

該公司進一步表示，豬產(chǎn)業(yè)人員很穩(wěn)定，每月的人員流失率不到1%。

即便如此，回顧2023年，新希望仍是人員優(yōu)化動作最為明顯的豬企。年報顯示，2022年新希望員工有77328人，2023年為50517人，同比減少2.68萬人。

據(jù)該公司2023年12月3日披露的投資者關(guān)系活動情況，新希望養(yǎng)豬團隊有一定的精簡與優(yōu)化，從之前的3萬人降低到2.7萬人。

在其6月3日最新公告中，新希望肯定了一線員工的重要性，并指出，生產(chǎn)員工的流失率目標要保持月均低于1%，以前不穩(wěn)定的時候，月均人員流失率都是 6%左右。

該公司表示要留住會養(yǎng)豬、懂養(yǎng)豬的員工，因為這奠定了轉(zhuǎn)固成本，斷奶成本，育肥成本都大幅下降的基礎(chǔ)。目前，新希望生豬養(yǎng)殖員工大概2.4萬人左右，其中2年以上養(yǎng)殖員工占比60%。

可以看出，雖然新希望提到了穩(wěn)定一線養(yǎng)殖人員的重要性，但其養(yǎng)豬團隊還是實現(xiàn)了次輪次的規(guī)模精簡。其背后反映出新希望近年來面對的壓力，在豬周期底部，新希望六和出現(xiàn)連續(xù)虧損。

2023年，養(yǎng)豬效益不及預(yù)期，豬價低迷使豬企財務(wù)報表有壓力。各大豬企紛紛開始降本增效，減員就是豬企斷腕求生的手段之一。

面對虧損的局面，頭部豬企牧原也縮減了員工人數(shù)。2023年，牧原生豬銷售6382萬頭，基本符合預(yù)期，實現(xiàn)總營收1108.61億元，同比下降11.19%，由于豬價同比大幅下降，其凈利潤虧損42.63億元。

據(jù)牧原年報數(shù)據(jù)，截至2023年12月31日，牧原員工總數(shù)為131276人，相比2022年的140403人減少了9127人，其中生產(chǎn)人員縮減一萬人以上，技術(shù)、財務(wù)和行政人員均有不同程度地減少，僅有銷售人員增加了近三千人。

2023年，大北農(nóng)出現(xiàn)了上市以來的最大虧損。報告期內(nèi)該公司實現(xiàn)總營收333.9億元，同比增長3.07%，凈利潤虧21.74億元，同比下滑4355.85%。2023年該公司員工人數(shù)為18465人，相比2022年的20472人縮減了2007人，主要縮減員工為行政人員，縮減近1000人。

除了減員增效，豬企減壓的措施還包括降薪，高管年薪變動最為明顯。2023年，牧原股份秦英林和新希望劉暢兩位董事長的年薪，相較于2022年均下降了200萬元以上。

據(jù)中國豬業(yè)報道，2023年絕大部分豬企董事長年薪大幅下降。對比2022年，僅有金新農(nóng)郝立華和巨星農(nóng)牧段利峰兩位董事長的年薪上漲，16位企業(yè)董事長年薪均出現(xiàn)不同程度的縮水。

降本增效是企業(yè)面對行業(yè)低谷時為數(shù)不多的辦法之一，新希望就提到“長遠來看，人效還要持續(xù)提升”。

在養(yǎng)豬行業(yè)“內(nèi)卷”升級的同時，近期，生豬養(yǎng)殖行業(yè)有利好消息傳來，豬價小幅回升，養(yǎng)殖端有望走出虧損局面。

一個明顯的變化是，市場上的豬肉價格小幅上漲。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部最新監(jiān)測數(shù)據(jù)，上周全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉價格為20.73元/公斤，環(huán)比前一周上漲1.5%，同比上漲6.7%。

上海鋼聯(lián)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，5月以來，國內(nèi)生豬價格持續(xù)上漲。據(jù)證券時報報道，上海鋼聯(lián)生豬分析師袁春蘭稱，推動此輪價格上漲的主要因素是去年四季度疫病對產(chǎn)能影響開始逐步兌現(xiàn)。今年三季度生豬供應(yīng)預(yù)期偏緊，且散戶空欄率較高，對三季度行情預(yù)期較好。

在此基礎(chǔ)上，企業(yè)也致力于控制成本，提高養(yǎng)殖效益。新希望就表示，今年的二季度由于后備母豬轉(zhuǎn)固成本、斷奶成本、育肥成本的下降，帶來整體成本的下降。 4月份，該公司整體已經(jīng)轉(zhuǎn)為盈虧平衡。

牧原在今年4月的養(yǎng)豬成本為14.8元/公斤，相比3月的15.1元/公斤下降0.3元/公斤。該公司表示， 養(yǎng)豬成本下降主要是因為生產(chǎn)成績改善及飼料成本下降。

就當前情況來看，國內(nèi)生豬價格上漲，加之企業(yè)養(yǎng)殖成本下降，生豬養(yǎng)殖行業(yè)迎來了回暖的信號。

來源：界面新聞 作者：武冰聰