“五一”假期，山東各個(gè)商圈紛紛“出招”，積極開展各類促消費(fèi)活動(dòng)。山東省商務(wù)廳數(shù)據(jù)顯示，今年五一假期期間，全省500家重點(diǎn)零售企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售額31.2億元。從商品品類看，基本生活類商品熱銷，日用品、化妝品和飲料等商品分別同比增長(zhǎng)25.9%、9.8%、8.5%。

據(jù)大眾日?qǐng)?bào)報(bào)道，銀座青島商城店55快樂(lè)“老”友季系列活動(dòng)期間，商場(chǎng)客流量、銷售額均較往年同期增長(zhǎng)了5%。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，5月1日至5日，銀座在美團(tuán)推出“直播間5折起”活動(dòng)，直播間下單商品半小時(shí)送達(dá)，帶動(dòng)即時(shí)零售訂單環(huán)比上周增長(zhǎng)31%。

▲“五一”期間，銀座多地門店推出優(yōu)惠活動(dòng)，吸引附近消費(fèi)者進(jìn)店。圖源：受訪者供圖

作為山東老牌商場(chǎng)，銀座自去年“618”開始試水美團(tuán)直播，目前直播已成為常態(tài)化運(yùn)營(yíng)手段。除官方直播間每周在美團(tuán)直播外，各地門店也在銀座自有小程序長(zhǎng)期直播，部分門店線上銷售占比達(dá)20%。

“打開美團(tuán)看到有超市在直播，現(xiàn)場(chǎng)有廚師加工各種熟食售賣?！崩钆俊拔逡弧逼陂g來(lái)淄博旅游，發(fā)現(xiàn)附近的餐館排隊(duì)太長(zhǎng)，索性直接在銀座直播間買了兩斤小龍蝦，“出門等位要兩小時(shí)，不如就在民宿里吃，外賣半小時(shí)送到?！?/p>

據(jù)了解，銀座超市目前在全國(guó)有120多家門店，大多配有加工區(qū)域，可以加工包子、鹵味、小龍蝦等熟食。銀座集團(tuán)數(shù)字化經(jīng)營(yíng)中心副總監(jiān)顧洪枝認(rèn)為，這一區(qū)域就是天然的煙火氣直播間，“我們的店員會(huì)直接到店里直播，身后有廚師現(xiàn)場(chǎng)炒制。主播守著現(xiàn)做好的一大盆小龍蝦開吃，期間不時(shí)有顧客前來(lái)品嘗購(gòu)買，這種場(chǎng)景對(duì)用戶的視覺沖擊很大?！?/p>

▲目前銀座美團(tuán)直播間的進(jìn)店率達(dá)95%，訂單轉(zhuǎn)化率超過(guò)30%。圖源：美團(tuán)App

銀座是率先嘗試直播轉(zhuǎn)型的實(shí)體商場(chǎng)之一。目前，銀座超市在美團(tuán)以即時(shí)零售直播為主，到店團(tuán)購(gòu)主要參與官方混場(chǎng)直播。相比去年的“摸石頭過(guò)河”，今年銀座開啟常態(tài)化直播，更重視精細(xì)化運(yùn)營(yíng)和人員培訓(xùn)等“內(nèi)功修煉”。

“今年我們?cè)诿缊F(tuán)直播的銷售額，不像去年活動(dòng)時(shí)有爆發(fā)式的增長(zhǎng)，但勝在穩(wěn)定和效率?！?顧洪枝透露，目前銀座美團(tuán)直播間的進(jìn)店率達(dá)95%，訂單轉(zhuǎn)化率超過(guò)30%。他曾估算直播對(duì)企業(yè)的貢獻(xiàn)，結(jié)論是每直播1小時(shí)產(chǎn)出1萬(wàn)多元銷售額，高于線下門店的人效比。

銀座百貨業(yè)態(tài)則主要做到店團(tuán)購(gòu)直播，各地門店結(jié)合自身經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，上架了不同的直播商品券。對(duì)于線下客流量少的百貨專柜，只要賬號(hào)開播，就有穩(wěn)定收益。一位高樓層女裝專柜的店員曾連續(xù)直播8小時(shí)，遠(yuǎn)超線下3天的銷售額。因此，銀座一直鼓勵(lì)店員自己做主播，目前參與門店直播的員工有6400多人，在各平臺(tái)開通了近萬(wàn)個(gè)直播帳號(hào)。

銀座股份2023年年報(bào)顯示，公司實(shí)現(xiàn)商業(yè)營(yíng)業(yè)收入55.35億元，比上年同期增長(zhǎng)3.62%。2023年，銀座股份加速數(shù)字化轉(zhuǎn)型發(fā)展，一方面借助銀座云逛街平臺(tái)豐富到家、到企、到店?duì)I銷場(chǎng)景，另一方面加強(qiáng)與三方即時(shí)零售平臺(tái)的合作，不斷提升門店的商品力、履約力和服務(wù)力。即時(shí)零售、直播帶貨正是銀座股份正在探索的新消費(fèi)場(chǎng)景。

業(yè)內(nèi)人士分析稱，經(jīng)歷了疫情、電商、折扣店等沖擊后，傳統(tǒng)商超正在借本地零售、即時(shí)零售、直播購(gòu)物等機(jī)遇，主動(dòng)拓寬性價(jià)比更高的獲客渠道。消費(fèi)者直播購(gòu)物習(xí)慣的養(yǎng)成，激活了本地商家直播運(yùn)營(yíng)的需求。致力于挖掘本地消費(fèi)需求、拓寬經(jīng)營(yíng)范圍、增加門店訂單的本地生活直播，正在成為中國(guó)商超轉(zhuǎn)型的重要發(fā)力點(diǎn)和增長(zhǎng)點(diǎn)。