初代臺(tái)式奶茶代表貢茶將快速在中東地區(qū)開店。

英國市場研究機(jī)構(gòu)“世界咖啡門戶”（World Coffee Portal）的消息稱，貢茶的首家北非店鋪將在2024年2月下旬亮相摩洛哥的卡薩布蘭卡市。同時(shí)，這一品牌計(jì)劃在摩洛哥開15家店。

而一個(gè)月以前，2024年1月，貢茶與沙特Shahia食品集團(tuán)簽署了一份稱為該品牌“史上最大的”特許經(jīng)營協(xié)議，擬將在中東開設(shè)300家門店，而他們的第一家店將于2024年上半年開在沙特的利雅得。

Shahia集團(tuán)是中東主要的餐飲運(yùn)營公司，是甜品品牌唐恩都樂Dunkin'在沙特和巴林的主要加盟商，在上述地區(qū)經(jīng)營著600多家Dunkin'門店。

貢茶于2006年在臺(tái)灣南部高雄成立，作為初代臺(tái)式奶茶代表，貢茶曾憑借著它的奶蓋茶在大陸市場上受到歡迎。隨著以喜茶、奈雪的茶為代表的品牌崛起，加入新鮮水果、使用現(xiàn)泡茶底、拋棄植脂末的新式茶飲風(fēng)潮，向臺(tái)式奶茶發(fā)起沖擊。

貢茶轉(zhuǎn)而將發(fā)展重心放在了海外市場。其官網(wǎng)顯示，2011年前后貢茶登陸韓國市場，此后門店擴(kuò)展至澳洲、美國、墨西哥、加拿大等國家，目前貢茶在23個(gè)地區(qū)有2000多家門店。

在海外地區(qū)，貢茶主要借用與當(dāng)?shù)靥卦S經(jīng)營商的合作進(jìn)行發(fā)展，例如它在歐洲的合作伙伴便是當(dāng)?shù)靥卦S經(jīng)營商Mad Vision Group，據(jù)其全球CEO Paul Reynish表示，該經(jīng)營商已經(jīng)幫助貢茶在荷比盧地區(qū)和法國開設(shè)了10多家店，且要在未來幫助他們?cè)诒狈沁M(jìn)行擴(kuò)張。

貢茶也曾立下2032年在全球開出萬店的目標(biāo)，而據(jù)Paul Reynish此前采訪中透露，新增長的店將主要來自歐洲與中東。

事實(shí)上，早早把店開到中東主要連鎖品牌還有快樂檸檬、KOI Thé、一芳、老虎堂、日出茶太、Latea等，皆在中東有所布局。

而最近除了貢茶之外，現(xiàn)制酸奶品牌茉酸奶也在2023年9月在迪拜開出首店。在喜茶事業(yè)合伙助手微信小程序上，你也已經(jīng)能看到它開放了在阿聯(lián)酋的合伙申請(qǐng)。

總體上看，迪拜是奶茶品牌們目前在中東落腳的主要城市，而上述奶茶店也都將位置主要選在了人流量大的購物中心，譬如迪拜的國際城與奧萊村。

它們的定價(jià)并不便宜。從當(dāng)?shù)氐赇伒牟藛蝸砜矗鼈兯郛a(chǎn)品均價(jià)在人民幣50元左右，例如Latea的奶蓋茶價(jià)格在17-27迪拉姆，折合人民幣約33-53元。但據(jù)在迪拜生活的消費(fèi)者易文煊告訴界面新聞，這在當(dāng)?shù)厥钦５奈飪r(jià)：“一杯咖啡都要30-40人民幣了，一杯奶茶50元也還可以?！?/p>

從菜單上看，開去了中東的奶茶店并不像目前國內(nèi)市場這般內(nèi)卷。它們尚且沒有在使用鮮奶、水果搭配、上新頻率、營銷聯(lián)名等方面爭相競爭，而是依舊停留在上一個(gè)茶飲時(shí)代，主要產(chǎn)品是基礎(chǔ)的珍珠奶茶、奶蓋茶、普通果茶、椰子水等。

盡管奶茶店有一定的市場基礎(chǔ)，但從開店數(shù)量上來看，目前并未有品牌在中東形成主導(dǎo)性優(yōu)勢。

以連鎖品牌為例，根據(jù)品牌官方披露信息，目前黑虎堂在迪拜所開設(shè)門店約是4家，快樂檸檬官方顯示依舊是5家，Latea在整個(gè)阿聯(lián)酋則有7家，從這一方面來說，整個(gè)中東奶茶市場依舊有很大發(fā)展空間。

目前，中國茶飲行業(yè)出海的主要方向是東南亞。

在地域選擇上，過去大部分茶飲品牌在拓展海外版圖時(shí)，更偏向于先在小區(qū)域試點(diǎn)再緩慢鋪開，首選目的地多為東南亞。比如近期奈雪的茶重啟出海首站便是泰國曼谷。海外門店數(shù)量最多的蜜雪冰城也是如此。自2018年以品牌英文名“MIXUE”在越南河內(nèi)開出首店后，截至2023年9月30日蜜雪冰城已經(jīng)有了約4000家海外門店。

而中東地區(qū)目前保有的挖掘空間，或許成為這些品牌出海掘金的下一個(gè)目的地。

商業(yè)邏輯上來說，相比歐美市場，奶茶對(duì)于中東地區(qū)來說并非是完全陌生的產(chǎn)品，當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)慣于飲用的Karak tea便是一種混合了茶葉與牛奶的飲品，由此便已完成了部分消費(fèi)者教育。

另一方面，中國與中東的雙邊貿(mào)易往來正值高速發(fā)展期，2022年雙邊貿(mào)易額達(dá)5071.52億美元，同比增長27.1%，伴隨這一過程的大量華人流動(dòng)，成為培育中東地區(qū)奶茶消費(fèi)的土壤。對(duì)于這一蘊(yùn)含機(jī)遇卻又遠(yuǎn)未飽和的市場來說，日后想要入駐且有所創(chuàng)新的品牌能形成一定的前期空白優(yōu)勢。

不過，像其他海外市場一樣，新品牌的入駐需要考慮在當(dāng)?shù)卮虺銎放苿菽艿膯栴}，這考驗(yàn)品牌在當(dāng)?shù)貙ふ矣匈Y質(zhì)的合伙人的能力，以此才能占據(jù)人流量大、曝光強(qiáng)的優(yōu)勢資源與點(diǎn)位。

產(chǎn)品與門店經(jīng)營層面，還需要有著本地化、標(biāo)準(zhǔn)化與合規(guī)性的考慮。因此也考驗(yàn)出海的新茶飲對(duì)供應(yīng)鏈的把控。在東南亞試水逐漸將出海模式摸索成熟的茶飲品牌，或許會(huì)逐漸將步伐邁向中東。

文章來源：界面新聞

作者：李燁