經(jīng)濟(jì)觀察網(wǎng) 記者 阿茹汗 8月5日，世界奶業(yè)大會在呼和浩特開幕。在本次大會上“可持續(xù)發(fā)展”成為全球乳企熱議的話題。

“目前，伊利正在積極構(gòu)建零碳產(chǎn)業(yè)鏈，致力于2050年前實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈碳中和。”伊利集團(tuán)董事長兼總裁潘剛介紹，由于奶業(yè)從飼草種植到終端銷售，都會涉及碳排放，要想實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈、全生命周期的綠色發(fā)展，對整個行業(yè)來說挑戰(zhàn)巨大。

正如潘剛所介紹，奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條長、環(huán)節(jié)多，僅上游養(yǎng)殖端的碳排放就涉及廢棄物、廢處理、溫室氣體排放等多個因素，此外，對生態(tài)的潛在影響也對綠色循環(huán)、可持續(xù)發(fā)展提出了較高的要求。目前，行業(yè)內(nèi)企業(yè)也在減少碳排放量、可持續(xù)發(fā)展方面積累了較多的經(jīng)驗(yàn)。

例如，目前伊利已連續(xù)13年開展了企業(yè)內(nèi)的全面碳盤查，建成了碳盤查數(shù)據(jù)庫；2012年已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了碳達(dá)峰。

潘剛介紹，作為行業(yè)內(nèi)第一家發(fā)布雙碳目標(biāo)及路線圖的企業(yè)，伊利已經(jīng)先后推出了5款零碳產(chǎn)品、打造了5家零碳工廠。此外，伊利還初步突破了降低奶牛碳排放量的育種基因編輯技術(shù)；通過提高奶牛飼料轉(zhuǎn)化率，降低奶牛打嗝產(chǎn)生的甲烷排放，實(shí)現(xiàn)源頭減碳；升級紙箱配材及工藝、優(yōu)化塑料包裝結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)包裝輕量化、降低碳排放。

恒天然董事會主席Peter McBride也介紹，該公司的目標(biāo)也是在2050年實(shí)現(xiàn)凈零碳排放，恒天然也計劃未來十年內(nèi)投資10億新西蘭元用于可持續(xù)發(fā)展計劃。

據(jù)悉，近期恒天然也發(fā)布了升級減排目標(biāo)，計劃到2030年碳排放較2018年要減少50%，這比之前制定的“2030年減少30%碳排放”的目標(biāo)更進(jìn)一步。“為了實(shí)現(xiàn)這個目標(biāo)，我們將加快推進(jìn)減少在生產(chǎn)制造過程中使用的煤炭，并且為此投資7.9億新西蘭元，其中9000萬元來自于新西蘭政府的資助，”Peter McBride介紹。

另一家國內(nèi)乳企業(yè)蒙牛也提到，目前正在持續(xù)推進(jìn)6大環(huán)節(jié)15大減碳舉措，通過單產(chǎn)提升、新能源利用、飼料改善、碳捕捉技術(shù)等一系列措施，實(shí)現(xiàn)上游牧場減碳100萬噸、100%糞肥綠色循環(huán)，改善100萬畝土壤健康，100%推廣動物福利等目標(biāo)。