糖酒會觀察丨白酒香型之爭正酣:醬酒向下,清香向上,小眾香型崛起

鄭淯心2023-04-14 21:52

經(jīng)濟觀察網(wǎng) 記者 鄭淯心 4月14日,第108屆全國糖酒商品交易會(簡稱“糖酒會”)閉幕,記者觀察到,在本屆糖酒會上,醬酒新品的價格在往下走,清香型白酒的新品價格在往上走,同時小眾香型的白酒崛起。

除了茅臺保健酒公司推出的156元/瓶的醬酒新產(chǎn)品外,糖酒會之前,貴州習酒也推出百元醬酒新品,郎酒、珍酒等頭部醬酒企業(yè)也紛紛布局大眾酒的賽道。

記者注意到,小醬酒品牌的新品價格也在降低。一家自稱有1000多噸基酒的茅臺鎮(zhèn)酒廠在糖酒會上推出了一款售價198元的醬酒,該銷售告訴記者,過去公司賣得好的產(chǎn)品價格是300-500元,但現(xiàn)在消費者手里沒錢,推產(chǎn)品不能局限在中高端產(chǎn)品,大眾消費者更喜歡高性價比產(chǎn)品。

當醬酒新品價格帶變低的時候,清香型白酒的價格帶卻向上突破。糖酒會期間,杜牧提出高端清香白酒,推出千元價格帶新品,一家來自杏花村的廠商也推出了銷售指導價700元的產(chǎn)品。

今年,糖酒會上清香型白酒卻意外地熱起來了,有業(yè)內(nèi)人士提出,2023年將迎來“清香熱”,甚至有人提出了“2023年的清香約等于2017年的醬香”的觀點。

4月8日,在2023中國大清香白酒趨勢總裁峰會上,黑格咨詢集團董事長徐偉稱,大清香時代已經(jīng)全面來臨,機會高于挑戰(zhàn),產(chǎn)區(qū)內(nèi)中小品牌面臨重要發(fā)展機會,清香品牌將出現(xiàn)創(chuàng)富浪潮,產(chǎn)業(yè)資本蜂擁而至。

黃鶴樓酒業(yè)銷售公司總經(jīng)理助理高偉認為,清香白酒正迎來市場機遇,清香品類原來在市場上占據(jù)70%以上的份額,有強大的消費基礎,再加上近幾年清香回暖很明顯,為清香起勢創(chuàng)造了市場機遇,并且汾酒之外格局未定,為其他品牌留下了機會。

另外,記者觀察到小眾香型酒在糖酒會上也熱鬧了起來。小眾香型白酒主要包括:鳳香型、兼香型、馥郁香型、董香型、老白干香型、特香型、米香型、芝麻香型等八大香型。在金種子展臺,不少經(jīng)銷商了解著馥合香型。一位曾是西鳳酒的經(jīng)銷商人士稱,隨著西鳳酒的鳳香型受到更多消費者歡迎,西鳳酒為了主推自己的產(chǎn)品,正在砍掉貼牌商。

京東超市發(fā)布的《小眾香型白酒消費趨勢報告》顯示,小眾香型白酒異軍突起,連續(xù)三年增長超40%;八大小眾香型,鳳香型占比居首;500-1000元的產(chǎn)品成交額增速最快;小眾香型白酒禮盒化趨勢凸顯;小眾香型白酒趨向多元化。

白酒香型之爭,誰將站在下一個風口?4月10日,中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉出席活動時稱,中國酒業(yè)發(fā)展需求及發(fā)展軌跡表明市場不可能一家獨大,多香型共存,百花齊放才是白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然規(guī)律。

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大消費新聞部記者
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