近日，香飄飄（603711.SH）發(fā)布半年報，顯示2024年上半年營收近11.8億，同比增長0.75%；凈利潤虧損近3000萬，扣非凈利虧損4300萬，同比2023年同期大幅減虧。

今年一季報，香飄飄凈利潤超2500萬，扣非凈利近2000萬，因此，從半年報的凈利潤-2950.11萬來看，香飄飄今年二季度凈利潤虧損超過5400萬，扣非凈利虧損近6300萬，等于一把虧完了一季度的全部盈利。

中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示，香飄飄在換帥后整體的運營、決策、創(chuàng)新等還是有亮點，二季度本身屬于淡季，有虧損也在正常規(guī)律內(nèi)，而且估算三季度也有可能會虧損，所以要看四季度是否賺錢來看對全年業(yè)績的把控。

香飄飄沒有回應時代周報的采訪請求。

電商渠道下滑明顯

根據(jù)香飄飄披露的經(jīng)營數(shù)據(jù)，目前的銷售渠道包括經(jīng)銷商、電商、出口、直營。

半年報披露，香飄飄主要采取經(jīng)銷模式進行銷售，由公司負責經(jīng)銷商的開發(fā)及管理，對經(jīng)銷商進行“買斷式銷售”。通過經(jīng)銷商對市場終端及渠道各環(huán)節(jié)的服務及維護，公司產(chǎn)品實現(xiàn)“工廠-經(jīng)銷商-終端-消費者”的銷售過程。與此同時，為了順應時代發(fā)展和市場需求，香飄飄近年來也越來越多地通過電商實現(xiàn)與消費者的互動銷售，不斷探索電商銷售的新模式。

香飄飄表示，為了加強與目標消費人群的互動，降低產(chǎn)品創(chuàng)新風險，在推出新產(chǎn)品時，公司均先在電商渠道進行試銷，收集目標消費人群的意見及建議，并結合產(chǎn)品開發(fā)方向對產(chǎn)品加以完善，待產(chǎn)品定型后，再進行線下鋪貨試銷。

2023年報披露，香飄飄在電商渠道的營收2.5億，同比增長7%。

但此次半年報的經(jīng)營數(shù)據(jù)顯示，香飄飄在電商渠道的反饋不太理想。上半年電商銷售額9400萬，同比2023上半年的1.26億下降25.07%，這也是最大下滑的銷售渠道。而在香飄飄統(tǒng)計的全部銷售區(qū)域中，電商區(qū)域也是同比下降最多的。

今年5月初，香飄飄在電商渠道的銷售曾引來過一波大流量。

當時有網(wǎng)友曬出在日本某超市銷售的香飄飄旗下MECO果汁茶產(chǎn)品上，印有諷刺日本排放核污水事件的標語，引來香飄飄話題熱度。5月4日至5日，香飄飄官方旗艦店抖音直播間日銷售額由原來的2500元暴漲至100萬元，漲幅高達400倍。股價也一度漲停。

到5月7日統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示香飄飄直播間的GMV已經(jīng)回落到5000元至7500元之間。

沖泡類奶茶銷售額同比回落

香飄飄最主要的兩款產(chǎn)品分別是沖泡類奶茶（包括經(jīng)典系列、好料系列、珍珠系列及沖泡類其他系列），和即飲類飲料（包括果茶、凍檸茶、液體奶茶及即飲類其他系列）。

香飄飄在半年報披露，2024年上半年，公司持續(xù)推動對奶茶產(chǎn)品的創(chuàng)新升級，推進技術升級，豐富產(chǎn)品儲備。隨著消費者對品牌的認可度越來越高，公司在奶茶市場的地位得以繼續(xù)穩(wěn)固。

即飲類飲料方面，除了2018年推出的Meco果汁茶產(chǎn)品，2024 年上半年還在原有“桃桃紅柚”“泰式青檸”“櫻桃莓莓”“紅石榴白葡萄”“荔枝百香”“芒果芭樂” 等主要口味的基礎上，進一步豐富產(chǎn)品線，增加了“夏杏金萱”季節(jié)限定新口味，同時繼續(xù)深耕蘭芳園凍檸茶產(chǎn)品等港式奶茶。

根據(jù)香飄飄披露的上半年的經(jīng)營數(shù)據(jù)，沖泡類奶茶仍然占據(jù)整個業(yè)績的大半壁江山，但市場歡迎度有所降溫，雖然整體銷售額超過即飲類1億，但同比下降2.13%。

再把數(shù)據(jù)拉長來看，香飄飄在2023年的沖泡類奶茶銷售額是同比增長，但在電商平臺的銷售額同比降16.15%，即飲類是同比增50.22%。2022年沖泡類的銷售額同比2021年下滑超10%。

由此可見，香飄飄賴以起家的沖泡類奶茶，近幾年市場表現(xiàn)起起伏伏。不過香飄飄在半年報中仍對沖泡類大加褒獎，稱2012年至2023年連續(xù)12年杯裝沖泡奶茶市場份額保持第一。

著名頂層設計專家、清華大學爆點戰(zhàn)略營銷顧問孫巍表示，香飄飄的獨特定位是瓶裝奶茶飲料市場，這區(qū)別于即飲奶茶餐飲主流市場，這是香飄飄的最大機會也是局限之處。沖泡類的使用場景是室內(nèi)，的確沒有即飲茶更便利，在天氣寒冷時沖泡類優(yōu)勢明顯。在南方地區(qū)，即飲茶的市場廣泛，這也是香飄飄即飲類逐步壯大的主要因素。

孫巍認為，香飄飄應加大北方和餐飲兩大市場開發(fā)，找到撬動市場的增長爆點。

來源：時代周報

作者：徐超