6月25日，小罐茶創(chuàng)始人杜國楹在12周年發(fā)布上回應(yīng)了長期以來公眾對“大師作”這一標(biāo)簽的爭議，稱“鄭重向大家道歉”。

但話鋒一轉(zhuǎn)，他宣布小罐茶的135項(xiàng)制茶專利無償向社會開源，而新茶飲品牌霸王茶姬成為小罐茶專利開源的首位授予伙伴。

此外，杜國楹表示即將大力發(fā)展平價(jià)產(chǎn)品線“小罐茶園”。小罐茶園定位生活口糧茶，售價(jià)在100-300元/斤，杜國楹稱一泡茶的成本控制在1.5元。

圖片來源：微博@小罐茶

小罐茶園公眾號顯示，早在2023年8月該產(chǎn)品線就已經(jīng)上市。目前小罐茶天貓旗艦店內(nèi)賣得最好的一款小罐茶園產(chǎn)品定價(jià)159元起，分茉莉花茶、普洱茶等十種口味，已售顯示為7000+。

目前，小罐茶的產(chǎn)品線分為定位高端中國茶品牌“小罐茶”、專業(yè)年份茶品牌“年跡”、國民生活茶“小罐茶園”，滿足不同人群的飲茶需求。2022年曾發(fā)布的智能泡茶機(jī)，杜國楹也表示將在今年繼續(xù)推進(jìn)。

很顯然，小罐茶試圖依靠過去12年通過營銷建立的品牌認(rèn)知來滲透不同的消費(fèi)人群。但杜國楹過去的那一套方法眼下是否行之有效，則有著諸多不確定性。

杜國楹有著豐富的營銷經(jīng)驗(yàn)，用今天的話來說，就是“創(chuàng)造爆款”。1997年到2015年，他陸續(xù)創(chuàng)立了包括背背佳、好記星、8848手機(jī)等具有時代記憶的產(chǎn)品，又于2016年再次創(chuàng)業(yè)推出了“小罐茶”。

小罐茶誕生以來，一直以“高端特質(zhì)，大師制茶”為賣點(diǎn)，2017年曾因在央視投放長達(dá)3分鐘的“小罐茶，大師作”廣告而引發(fā)關(guān)注。不過2019年，小罐茶也因此宣傳遭遇“智商稅”輿論風(fēng)波——因?yàn)槿绻罹啃」薏璧臓I銷廣告語，那么“一個大師一年炒了2.5億的茶”“假設(shè)全年無休，平均下來，一個大師每天炒出220斤凈茶”，顯然都不合常理。

當(dāng)時小罐茶回應(yīng)表示，“大師作”指的是代表大師技藝的作品，并非大師手工去炒茶。但這套解釋也未能平息輿論的質(zhì)疑。

但杜國楹總能抓住一切機(jī)會來為小罐茶的發(fā)展造勢。

事實(shí)上早在2022年，在小罐茶十周年發(fā)布會上，杜國楹就曾將“一罐一泡，笑死”“干一票就跑了”“喝這種茶的，智商都很可惜……”等評論寫上了背景墻，并宣布為小罐茶推出3個新品牌，提出“多品牌+多產(chǎn)品線”的策略布局產(chǎn)品。

圖片來源：小罐茶天貓旗艦店

但就目前而言，小罐茶最近日子不好過。

極海品牌監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，小罐茶近90天新開33家門店，新關(guān)59家；門店總數(shù)由2023年12月的1002家下滑到眼下的626家。按此計(jì)算，小罐茶在半年內(nèi)關(guān)閉了376家門店。

在線上，小罐茶的銷售也較為平淡。其天貓店銷量最高前三的產(chǎn)品已售都顯示在2-3萬；而抖音官方旗艦店銷量最高的產(chǎn)品只有1萬已售。作為對比，八馬茶葉天貓旗艦店賣得最好的產(chǎn)品已售顯示為7萬+。

2021年以前，小罐茶對于銷售額諱莫如深，唯一向外披露過的數(shù)據(jù)是2018年小罐茶的零售銷售額突破20億元。直到2021年下半年，杜國楹才向外界披露，小罐茶已經(jīng)恢復(fù)到最高峰時的銷售，這有賴于小罐茶不再局限售賣最初“一罐一泡”的金罐產(chǎn)品，而是增加了售價(jià)更低、更大罐的多泡茶產(chǎn)品和面向年輕群體的彩色罐產(chǎn)品——在打破他原先框定的高端目標(biāo)客群之后，小罐茶才終于有了一些靈活度。

但在消費(fèi)大環(huán)境疲軟的眼下，由小罐茶高調(diào)布局平價(jià)產(chǎn)品線的舉措看來，這些過去針對年輕人消費(fèi)升級的打法或許已經(jīng)不足夠，高端產(chǎn)品也已不合時宜。小罐茶園的推出或許是以低價(jià)進(jìn)一步擁抱大眾市場的嘗試。

但擺在面前的問題仍是，人們可以選擇的茶葉品牌太多了，并且整個茶行業(yè)的焦慮仍在持續(xù)。一方面，傳統(tǒng)茶葉品牌著急尋求資本，卻頻頻碰壁。另一方面，諸多主打冷泡茶、袋包茶的新消費(fèi)品牌以及年輕化茶館不斷涌現(xiàn)，讓這一市場的競爭也持續(xù)升級。

也因此，杜國楹在發(fā)布會上強(qiáng)調(diào)小罐茶過去12年對研發(fā)、智能設(shè)備分別投入了2.8億元、1.5億元等秀肌肉式積累，也拉上了新茶飲品牌霸王茶姬為小罐茶專利開源宣傳。但現(xiàn)實(shí)是，直到目前還沒有看到小罐茶身上除強(qiáng)營銷外更明顯的標(biāo)簽，它似乎只是茶葉消費(fèi)市場千千萬萬品牌中一個茶葉品牌。

來源：界面新聞 作者：盧奕貝