6月3日，茅臺(tái)冰淇淋小程序顯示，北京、廣州、深圳、青島等地的7家茅臺(tái)冰淇淋旗艦店處于暫停營業(yè)狀態(tài)，引發(fā)了市場和消費(fèi)者的關(guān)注。

然而，據(jù)茅臺(tái)方面對(duì)藍(lán)鯨財(cái)經(jīng)記者的回應(yīng)，這一顯示其實(shí)是由于系統(tǒng)更換所致，門店實(shí)際上仍在正常營業(yè)。

據(jù)了解，茅臺(tái)冰淇淋微信小程序原先使用的是銀豹系統(tǒng)終端零售系統(tǒng)。為了更好地滿足數(shù)據(jù)管理需求，茅臺(tái)正在開發(fā)定制新的茅臺(tái)冰淇淋營銷管理系統(tǒng)，該系統(tǒng)將涵蓋營銷管理、門店零售、微信小程序等多個(gè)方面。在此過程中，原先使用的銀豹系統(tǒng)終端零售系統(tǒng)（包括小程序）將逐步被替換，預(yù)計(jì)年底前完成替換工作。

2022年5月，茅臺(tái)上線了冰淇淋業(yè)務(wù)。有三種口味可供選擇，售價(jià)分別為66元、66元和59元。

茅臺(tái)冰淇淋是茅臺(tái)打造的首款非酒類產(chǎn)品，其問世被寄予厚望。茅臺(tái)前董事長丁雄軍曾指出，茅臺(tái)冰淇淋不是簡單的消費(fèi)商品，而是一個(gè)戰(zhàn)略級(jí)產(chǎn)品，是培育年輕消費(fèi)者茅臺(tái)醬香口感，推動(dòng)茅臺(tái)品牌年輕化、時(shí)尚化的重要抓手，抓住年輕人，就是抓住茅臺(tái)的未來。

作為茅臺(tái)破局年輕化的抓手，茅臺(tái)冰淇淋一度熱銷。在某電商平臺(tái)上代購一杯茅臺(tái)冰淇淋的價(jià)格在120元以上(定位為北京)，而在另一電商平臺(tái)上，3杯(3種口味各一杯)的價(jià)格普遍在300元以上，12杯(3種口味組合)的價(jià)格普遍在1200元以上。

隨著茅臺(tái)冰淇淋店的逐漸鋪開，價(jià)格才回落至正常范圍。此后茅臺(tái)陸續(xù)推出了更多品味和規(guī)格的冰淇淋單品。

值得一提的是，茅臺(tái)冰淇淋作為茅臺(tái)首款跨界消費(fèi)品，不僅為茅臺(tái)賺足了眼球，也為茅臺(tái)集團(tuán)帶來了實(shí)實(shí)在在的利益。據(jù)財(cái)報(bào)顯示，2023年，貴州茅臺(tái)以冰淇淋、酒店收入為主的“其他業(yè)務(wù)”收入達(dá)到了4.74億元，同比增長了45%。

同時(shí)，有數(shù)據(jù)顯示，茅臺(tái)與瑞幸合作推出的醬香拿鐵消費(fèi)用戶已突破2500萬。

在茅臺(tái)多次推出跨界聯(lián)名后，市場上也有了不同的聲音。有業(yè)內(nèi)分析認(rèn)為，茅臺(tái)或存在過度開發(fā)稀釋主品牌價(jià)值的可能。

在近期召開的茅臺(tái)股東大會(huì)上，有機(jī)構(gòu)投資者向新任茅臺(tái)董事長張德芹提問，茅臺(tái)如何考慮在傳統(tǒng)與創(chuàng)新兩個(gè)方向的發(fā)展？對(duì)此張德芹明確表示，茅臺(tái)一定會(huì)創(chuàng)新，但創(chuàng)新的前提是堅(jiān)守茅臺(tái)的本質(zhì)。

這意味著茅臺(tái)在嘗試新的跨界聯(lián)名和產(chǎn)品線時(shí)，會(huì)確保這些創(chuàng)新舉措不會(huì)損害其作為高端白酒品牌的核心價(jià)值。

“大家也看到我們近年做了很多的嘗試，它是這么大的一個(gè)集團(tuán)，也希望大家給予一定評(píng)價(jià)。但是你們要相信我們企業(yè)有自身的糾錯(cuò)能力，當(dāng)覺得這條路不太適合茅臺(tái)的時(shí)候，我們會(huì)馬上調(diào)整。”張德芹回應(yīng)稱。

來源：藍(lán)鯨財(cái)經(jīng) 作者：朱欣悅