新春佳節(jié)總免不了喝兩杯。幾杯下肚，不少人會(huì)臉色通紅，而另一些人卻面不改色，這是為何？過量飲酒對(duì)身體會(huì)有哪些影響？在此，邀請(qǐng)普陀區(qū)中心醫(yī)院消化內(nèi)科張煜副主任醫(yī)師為大家科普~

酒精代謝有過程

我們飲酒后，絕大部分乙醇（俗稱“酒精”）在肝臟經(jīng)乙醇脫氫酶的作用，轉(zhuǎn)換成乙醛；然后在乙醛脫氫酶的作用下，轉(zhuǎn)換成乙酸；最后分解成二氧化碳和水，排出體外。

喝酒臉紅是為啥

乙醇是造成醉酒的主要物質(zhì)，而乙醛能引起血管擴(kuò)張，從而導(dǎo)致臉紅。

起關(guān)鍵作用的是兩種酶，即乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶。不同人群分泌這兩種酶的水平不同。

這兩種酶分泌水平高的人，能更快更多分解乙醇和乙醛，有可能出現(xiàn)“面不改色”；相反，這兩種酶分泌水平低的人，就很容易出現(xiàn)臉紅以及醉酒的情形。

無(wú)論這兩種酶的分泌水平高或低，只要長(zhǎng)期過量飲酒，就會(huì)對(duì)身體各系統(tǒng)帶來危害。

過量飲酒危害大

過量飲酒，尤其是酗酒，酒精可損傷食管與胃黏膜，出現(xiàn)胃燒灼不適感，以及惡心、嘔吐，嚴(yán)重者會(huì)有胃出血，也會(huì)增加食管炎、糜爛性胃炎以及胃十二指腸潰瘍的發(fā)病機(jī)會(huì)。

酒精在肝臟干擾脂肪代謝，易造成脂肪肝，造成肝功能受損，久而久之，出現(xiàn)肝纖維化、酒精性肝硬化，最后可能導(dǎo)致肝癌。

酒精還可促進(jìn)胰酶胰液分泌亢進(jìn)，使胰管梗阻，造成胰腺損傷，從而導(dǎo)致急性胰腺炎。酗酒過量，也會(huì)導(dǎo)致慢性胰腺炎，進(jìn)而出現(xiàn)慢性腹痛、腹瀉、消化不良等，并與胰腺癌密切相關(guān)。

佳節(jié)相聚，難免舉杯，但我們要牢記少量飲酒、最好別喝，畢竟健康第一！

文章來源：健康上海12320

作者：張煜