經(jīng)濟(jì)觀察網(wǎng) 記者 王惠 “目前，公司已擁有成熟的玫瑰花系列產(chǎn)品研發(fā)生產(chǎn)線。2025年，公司將在此基礎(chǔ)上，重點(diǎn)研發(fā)牡丹花系列產(chǎn)品?！鄙綎|稻香村食品工業(yè)有限公司（下稱(chēng)“山東稻香村食品”）總經(jīng)理郭志朋對(duì)經(jīng)濟(jì)觀察網(wǎng)記者表示。

2024年10月9日至12日，“政協(xié)工作齊魯行”活動(dòng)走進(jìn)菏澤、濟(jì)寧，對(duì)兩市的有關(guān)項(xiàng)目、企業(yè)進(jìn)行調(diào)研采訪。山東稻香村食品是菏澤的其中一站。

山東稻香村食品成立于2014年，位于山東菏澤定陶開(kāi)發(fā)區(qū)，占地300畝，項(xiàng)目總投資15.5億元，是稻香村集團(tuán)十大分公司中產(chǎn)能最大的一家全資子公司。山東稻香村食品擁有26條國(guó)內(nèi)外現(xiàn)代化生產(chǎn)線，主要生產(chǎn)月餅、桃酥、沙琪瑪、干果炒貨、麻花、果脯蜜餞等產(chǎn)品，現(xiàn)已成為集食品研發(fā)、生產(chǎn)銷(xiāo)售、商貿(mào)物流、電子商務(wù)等于一體的綜合性食品企業(yè)。

對(duì)于在山東建廠的優(yōu)勢(shì)，郭志朋解釋道，山東是重要的農(nóng)業(yè)省份，擁有肥沃的土地和玫瑰、牡丹、山藥等豐富的農(nóng)產(chǎn)品，這些資源為山東稻香村食品提供了質(zhì)優(yōu)價(jià)低的原材料，提升了產(chǎn)品的品質(zhì)和轉(zhuǎn)化價(jià)值。此外，山東擁有食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展良好的營(yíng)商環(huán)境，在公司發(fā)展過(guò)程中，山東政府在申請(qǐng)工廠建設(shè)資質(zhì)與食品生產(chǎn)許可證、中秋旺季快遞發(fā)貨等問(wèn)題方面提供了“一條龍”服務(wù)，加快了企業(yè)的建設(shè)與發(fā)展速度。

2022年以來(lái)，山東稻香村食品的訂單量以10%左右的速度增長(zhǎng)。2023年，公司實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入5億元，完成稅收3876萬(wàn)元。2024年中秋節(jié)，公司月餅生產(chǎn)量達(dá)1.2億塊，占公司全年生產(chǎn)總量的60%。

近年來(lái)，健康化已成為食品行業(yè)的大勢(shì)所趨?！吨袊?guó)人全球最養(yǎng)生？解碼麥肯錫健康消費(fèi)圖鑒》一文中提出，“超過(guò)60%的中國(guó)消費(fèi)者在日常生活中視健康為頭等大事”“90后達(dá)到健康意識(shí)和狀態(tài)的峰值”。《2024京東食品飲料健康趨勢(shì)白皮書(shū)》顯示，94%的用戶(hù)對(duì)健康化的食品有購(gòu)買(mǎi)意向，這一比例幾乎涵蓋了所有消費(fèi)者。

為此，山東稻香村食品主動(dòng)適應(yīng)時(shí)代與市場(chǎng)變化，在口味融合、藥食同源、現(xiàn)代健康等領(lǐng)域持續(xù)發(fā)力，推出了低糖青稞紅豆牡丹鮮花餅、低糖蕎麥五仁等眾多低糖、低脂、低鈉、高纖維的創(chuàng)新口味糕點(diǎn)。

郭志朋表示，未來(lái)，希望菏澤能在當(dāng)?shù)卣约靶袠I(yè)龍頭企業(yè)的帶動(dòng)下，深挖老字號(hào)食品品牌的歷史文化和經(jīng)濟(jì)發(fā)展?jié)摿?，形成食品行業(yè)特色產(chǎn)業(yè)集群，做大做強(qiáng)菏澤食品行業(yè)的文化與經(jīng)濟(jì)發(fā)展。