作為年宵花的頭牌，今年蝴蝶蘭和冬青姿色依舊，但它們的身價(jià)卻有所回落。

廣州天河花市多位商家告訴界面新聞，今年包括蝴蝶蘭在內(nèi)的整體花價(jià)有所下滑，降幅約為5%-10%。盒馬同樣告訴界面新聞，今年蝴蝶蘭售價(jià)全線(xiàn)下調(diào)，6株蝴蝶蘭和8株紫紅色蝴蝶蘭分別299元起和399元起，銀柳售價(jià)從去年29.9降低至19.9元，價(jià)格下降33%。

蝴蝶蘭、冬青和大盆桔等仍是人們今年的熱門(mén)選擇，也是商家備貨最多的。目前，廣州包括天河、越秀、海珠等11區(qū)的花市均已開(kāi)啟，它們?cè)谝?guī)模、時(shí)間上都比以往有所升級(jí)——去年，廣州傳統(tǒng)花市小范圍重啟，而今年廣州各區(qū)的花市才算是真正回歸。

界面新聞在天河花市留意到，今年該場(chǎng)地設(shè)有設(shè)鮮花檔、盆花檔等共約400檔，帶有好意頭的蘭花、桃花、盆桔等環(huán)繞著天河體育中心廣場(chǎng)擺放，遠(yuǎn)看花市就像一條花龍。

蝴蝶蘭（圖片拍攝：吳容）

年花價(jià)格下滑的背后，主要源于產(chǎn)量擴(kuò)充。

據(jù)《中國(guó)花卉報(bào)》粗略統(tǒng)計(jì)，蝴蝶蘭2023全年總產(chǎn)量在1.5億株以上，其中供應(yīng)2024年宵市場(chǎng)的達(dá)1億株以上，同比增長(zhǎng)超過(guò)20%。

廣東、山東、福建等省份為蝴蝶蘭的主產(chǎn)區(qū)。以廣東為例，廣東蝴蝶蘭生產(chǎn)主要集中在萬(wàn)頃園藝世界、南海花博園、陳村花卉世界等園區(qū)，其中，萬(wàn)頃蝴蝶蘭產(chǎn)業(yè)園有250家以上的蘭場(chǎng)，2024年該園區(qū)將有3200萬(wàn)株蝴蝶蘭年宵花上市。

在去年及疫情時(shí)期春節(jié)花市，蝴蝶蘭的價(jià)格一度較高。 去年1月一位越秀區(qū)西湖花市的花市檔主對(duì)界面新聞?wù)f，蝴蝶蘭漲價(jià)和疫情相關(guān)，“比如，蝴蝶蘭的種球需要夏天之前從國(guó)外市場(chǎng)訂購(gòu)，但航空物流使得訂貨減少，整體價(jià)格就被抬高了?！?/p>

蝴蝶蘭有著“幸福正在向你飛來(lái)”的寓意，讓其成為年宵花之中最受歡迎的一個(gè)禮品，也是商家們的主推產(chǎn)品。再加上蝴蝶蘭受眾群有年輕化的趨勢(shì)，也有日?；内厔?shì)（簡(jiǎn)單養(yǎng)護(hù)可以放3個(gè)月以上），隨著造型的提升、產(chǎn)品品種的選擇和優(yōu)化，一度被商家視作溢價(jià)更高的品類(lèi)。

但是在今年蝴蝶蘭不僅擴(kuò)產(chǎn)，再加上經(jīng)濟(jì)周期變化及消費(fèi)者變得謹(jǐn)慎理性等趨勢(shì)，商家們都不敢將它們的價(jià)格定高。

“價(jià)格高了賣(mài)不出去，”天河花市蝴蝶蘭商家林悅對(duì)界面新聞表示，過(guò)去會(huì)按照株數(shù)來(lái)定價(jià)，但今年不一定按照老規(guī)則計(jì)算，而是采取整盆打包價(jià)或相對(duì)優(yōu)惠的價(jià)格出售，以迎合眼下人們消費(fèi)欲望降低、追求性?xún)r(jià)比趨勢(shì)。另外一位商家則透露，“6株蝴蝶蘭定價(jià)300元，仍有可以商量（砍價(jià)）余地?！?/p>

除了蝴蝶蘭，一些此前被認(rèn)為是小眾品種的價(jià)格也被打下來(lái)了。

比如冬青，由于火紅的果實(shí)、美好的寓意以及超長(zhǎng)的瓶插期，它是小眾年花里最受歡迎品種之一。去年一位抖音網(wǎng)友抱怨稱(chēng)，爆款冬青接近400元一盆，于是選擇了火棘果作為替代。而今年在國(guó)產(chǎn)規(guī)?；N植之后，這位抖音網(wǎng)友可以用低價(jià)拿下冬青。

據(jù)《中國(guó)花卉報(bào)》報(bào)道，過(guò)去幾年，在中國(guó)，冬青生產(chǎn)面積每年都在以20%左右的速度增長(zhǎng)，2022年正式突破2萬(wàn)畝。粗略計(jì)算，2023年冬青切枝產(chǎn)量在1000萬(wàn)至1200萬(wàn)支之間，比上一年的400萬(wàn)支大幅增加。

盒馬告訴界面新聞，經(jīng)過(guò)培育，冬青已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了國(guó)產(chǎn)規(guī)?；N植，去年一支進(jìn)口冬青賣(mài)到近40元，今年的國(guó)產(chǎn)價(jià)格不到20元。在小紅書(shū)、抖音等平臺(tái)，部分商家甚至把冬青的包郵價(jià)壓到19.9元/3支。

冬青（圖片拍攝：吳容）

除了線(xiàn)下花市回歸，今年在抖音、小紅書(shū)等多個(gè)平臺(tái)的線(xiàn)上年花銷(xiāo)售也表現(xiàn)熱鬧。打開(kāi)美團(tuán)外賣(mài)的頁(yè)面，你也很快感受到姹紫嫣紅的花花世界。電商規(guī)模擴(kuò)大的同時(shí)，“內(nèi)卷”程度也在加劇，“價(jià)格戰(zhàn)”成為難以避免的競(jìng)爭(zhēng)手段。

不僅冬青的價(jià)格戰(zhàn)打得兇猛，同樣在小紅書(shū)上，包括大花蕙蘭、臘梅、弗洛伊德玫瑰等也在卷價(jià)格，云南某鮮切花商家過(guò)去5天基本每晚都在小紅書(shū)直播間吆喝，“澳洲臘梅39.9順豐包郵沖啊”。

冬青也是這些商家們選擇可以用來(lái)低價(jià)引流的產(chǎn)品，是快速吸粉的“神器”。“選擇也很講究，必須選擇花期長(zhǎng)、價(jià)格便宜的鮮花，保證引流的同時(shí)不虧本?！边@位小紅書(shū)商家說(shuō)。只是電商門(mén)檻不高，能否長(zhǎng)期生存，考驗(yàn)著直播間的選品、運(yùn)營(yíng)、物流售后等綜合能力。

不過(guò)，三年多來(lái)的疫情也讓更多商家們學(xué)會(huì)了在線(xiàn)上經(jīng)營(yíng)生意。佛山蘭花生態(tài)科技園的花農(nóng)張夢(mèng)龍從2021年春節(jié)開(kāi)始線(xiàn)上銷(xiāo)售積壓的“年花”，包括借助微信群、社區(qū)團(tuán)購(gòu)等。雖然一開(kāi)始挑戰(zhàn)很大，但他和團(tuán)隊(duì)也在慢慢適應(yīng)，包括針對(duì)盆栽花尤其是針對(duì)蝴蝶蘭等不耐運(yùn)輸?shù)哪昊ㄆ贩N的包裝進(jìn)行了改良。

“價(jià)格戰(zhàn)沒(méi)有停止過(guò)，春節(jié)只是一個(gè)集中表現(xiàn)的節(jié)點(diǎn)而已?！币晃恍〖t書(shū)花店店主對(duì)界面新聞表示。

不過(guò)，雖然線(xiàn)上購(gòu)花便宜，運(yùn)輸及物流能力改進(jìn)，但傳統(tǒng)線(xiàn)下花市仍有具有其不可替代的價(jià)值。春節(jié)“行花街”作為一種民間習(xí)俗，由來(lái)已久，大大小小的迎春花市在年廿八前后開(kāi)放至初一凌晨。年前逛花街、捎上一盆花回家，代表著“講意頭”的傳統(tǒng)，也是追求過(guò)年儀式感的一種方式。

來(lái)源：界面新聞 作者：吳容