經(jīng)濟觀察網(wǎng) 記者 杜濤 田進 “今年小罐茶的大策略就是大力發(fā)展線下店，為用戶提供純產(chǎn)品之外的可能，滿足用戶對服務和空間的需求。”

博鰲亞洲論壇期間，小罐茶副總裁梅江在接受經(jīng)濟觀察網(wǎng)采訪時談到了企業(yè)的最新動向。對于發(fā)展線下店的邏輯，梅江說，因為需求變化，更多人希望有家和辦公室之外的第三空間，這也催生了整個茶行業(yè)衍生出新的渠道模式和產(chǎn)品。

在場景設置上，小罐茶要提供的飲茶空間有區(qū)別于咖啡店。

梅江說，咖啡節(jié)奏主“快”，而茶注重“慢品”。小罐茶希望打造一個獨立的茶空間，供人們在其中慢品細酌，深度感受人與人的近距離交流。這個空間又與傳統(tǒng)意義上的茶室不同。小罐茶將把這個空間打造為品牌展示與產(chǎn)品售賣的綜合體。“小罐茶的茶飲空間將更適合雅聚、會友、訪談等融合正式與休閑的場合使用，以產(chǎn)品作為媒介，用服務輔助用戶的品茶體驗。”

線下店之外，近幾年，小罐茶也在積極拓展新品牌——在原來“小罐茶”單個品牌基礎上，拓展出年跡茶、茶幾味與C.TEA.O智能泡茶機三個子品牌。

對此，梅江解釋稱，小罐茶的多品牌布局，主要是用不同產(chǎn)品來滿足不同人群的飲茶需求。2022年小罐茶真正意義上孵化出來的品牌主要是年跡茶，類似于泡茶機等品類和產(chǎn)品，品牌只是先行發(fā)布了產(chǎn)品原型的思考，還未正式上市，依舊需要進行一段時間的打磨。

對于接下來的品牌拓展路徑，梅江說，目前還在持續(xù)優(yōu)化中，企業(yè)后續(xù)會根據(jù)資源以及規(guī)劃培育并陸續(xù)上線打磨成熟的產(chǎn)品和品牌。

年輕消費群體也被更多納入到小罐茶的視野中。梅江說，會有一部分年輕人喜歡喝傳統(tǒng)的原葉茶，但是要讓所有的年輕人去喝傳統(tǒng)原葉茶是一件不大可能的事情。所以企業(yè)及品牌更多地是要去開發(fā)、設計符合年輕人需求的產(chǎn)品。

梅江表示：“從奶茶到純茶飲再到泡茶，茶消費在逐漸升級。所以讓年輕人去喝原葉茶，是一個循序漸進的過程。而開發(fā)出能夠讓年輕人滿意的茶產(chǎn)品，是整個行業(yè)品牌和企業(yè)特別需要去做的事情。”

從整體市場來看，面向不同消費群體，近些年出現(xiàn)了越來越多快捷、新形態(tài)的茶產(chǎn)品，包括奶茶、方便茶、速溶茶。梅江說，這些茶產(chǎn)品的出現(xiàn)意味著中國原葉茶即傳統(tǒng)意義上的“中國茶”的春天才剛剛開始。這些年輕產(chǎn)品避免了年輕消費群體被咖啡“抱走”，而是選擇投向中國茶的懷抱。