經(jīng)濟(jì)觀察網(wǎng) 記者 鄭淯心 2月3日，星巴克發(fā)布2023財(cái)年第一季度（2022年10月至2022年12月）財(cái)報(bào)，財(cái)報(bào)顯示，星巴克全球綜合凈收入87億美元，同比增長(zhǎng)8%，全球同店銷(xiāo)售額增長(zhǎng)5%，其中平均客單價(jià)增長(zhǎng)7%，部分抵消了同店交易量下降2%的影響。

第一季度，星巴克新增459家門(mén)店，季末全球門(mén)店總數(shù)達(dá)到36170家，其中，美國(guó)和中國(guó)的門(mén)店數(shù)占全球的61%，其中美國(guó)門(mén)店15952家，中國(guó)門(mén)店6090家。中國(guó)仍是星巴克最大的海外市場(chǎng)，星巴克上海門(mén)店超過(guò)1000家，是星巴克全球門(mén)店數(shù)量最多的城市。

2022年年底，受新冠感染人數(shù)上升、門(mén)店?duì)I業(yè)時(shí)間調(diào)整、客流量持續(xù)下降的綜合不利影響，星巴克在中國(guó)的銷(xiāo)售額明顯下降。星巴克表示，中國(guó)市場(chǎng)一月份復(fù)蘇勢(shì)頭顯著，尤其是在春節(jié)假期期間，門(mén)店同店銷(xiāo)售額環(huán)比大幅上升。

在財(cái)報(bào)電話會(huì)上，星巴克臨時(shí)首席執(zhí)行官霍華德•舒爾茨在談及中國(guó)市場(chǎng)業(yè)績(jī)表現(xiàn)時(shí)稱，新冠清零政策的結(jié)束標(biāo)志著中國(guó)市場(chǎng)開(kāi)始擺脫三年疫情影響，使得人們的生活重歸日常，恢復(fù)疫情前的消費(fèi)活力水平和社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展態(tài)勢(shì)，從美國(guó)在內(nèi)的世界各地經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，疫情結(jié)束后越來(lái)越多的顧客會(huì)回到星巴克門(mén)店，這將有助于星巴克中國(guó)的業(yè)務(wù)在2023財(cái)年下半年的復(fù)蘇。

疫情期間，星巴克繼續(xù)在數(shù)字化方面投入，第一季度，星巴克中國(guó)專星送銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)24%，銷(xiāo)售占比達(dá)到歷史最高水平，為29%。

2022年9月中旬，星巴克在兩年一度的全球投資者交流會(huì)上發(fā)布了中國(guó)2025戰(zhàn)略愿景以及多項(xiàng)重大投資。其中包括了至2025年新增開(kāi)3000家門(mén)店，使得門(mén)店總數(shù)達(dá)到9000家。此外，外賣(mài)、電商，以及家享和外出場(chǎng)景咖啡業(yè)務(wù)均被納入中國(guó)新一輪增長(zhǎng)計(jì)劃當(dāng)中。

霍華德•舒爾茨稱，公司至2025年底在中國(guó)開(kāi)出9000家門(mén)店的計(jì)劃正在如期推進(jìn)，盡管面臨多種挑戰(zhàn)，中國(guó)新開(kāi)門(mén)店仍保持業(yè)界領(lǐng)先的回報(bào)和利潤(rùn)率。

第一季度，星巴克在中國(guó)市場(chǎng)新增了69家門(mén)店，進(jìn)入了如四川廣安、陜西安康、湖南吉首、山西陽(yáng)泉等10個(gè)新城市。一季度末，星巴克在中國(guó)覆蓋了240個(gè)城市。

“但是不確定性仍然存在，我們對(duì)迎來(lái)全面復(fù)蘇的時(shí)間節(jié)點(diǎn)仍然保持謹(jǐn)慎”，霍華德•舒爾茨表示，但是，他還透露將在春天到訪中國(guó)。

星巴克首席財(cái)務(wù)官雷切爾•魯格里在業(yè)績(jī)電話會(huì)上表示中國(guó)將進(jìn)一步開(kāi)拓新的城市。星巴克中國(guó)董事長(zhǎng)兼首席執(zhí)行官王靜瑛在業(yè)績(jī)電話會(huì)上強(qiáng)調(diào)，星巴克已為未來(lái)中國(guó)的業(yè)務(wù)增長(zhǎng)機(jī)遇做好了充分準(zhǔn)備，對(duì)實(shí)現(xiàn)2025年底開(kāi)出9000家店的目標(biāo)充滿信心。