4月26日晚，水井坊(600779.SH)發(fā)布2023年年報(bào)，這家知名高端白酒企業(yè)全年實(shí)現(xiàn)營(yíng)收49.53億元，同比增長(zhǎng)6%；實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)12.69億元，同比增長(zhǎng)4.36%。同期披露的2024年一季度報(bào)顯示，一季度公司營(yíng)收和凈利潤(rùn)分別同比增長(zhǎng)9.38%、16.82%。

2023年，白酒行業(yè)的調(diào)整和分化進(jìn)一步演進(jìn)，全國(guó)白酒總產(chǎn)量同比下降5.1%，延續(xù)了2016年以來(lái)產(chǎn)量下降的趨勢(shì)，與此同時(shí)全行業(yè)銷(xiāo)售收入保持增長(zhǎng)，市場(chǎng)份額和利潤(rùn)向頭部品牌、優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)集中，白酒消費(fèi)整體疲弱以及庫(kù)存高企，也使得行業(yè)面臨不小的挑戰(zhàn)。

在此背景下，水井坊堅(jiān)定推進(jìn)經(jīng)營(yíng)發(fā)展戰(zhàn)略，在行業(yè)變局中把握結(jié)構(gòu)性機(jī)遇實(shí)現(xiàn)穩(wěn)步增長(zhǎng)，尤其是2023年三、四季度營(yíng)業(yè)收入恢復(fù)雙位數(shù)增長(zhǎng)，推動(dòng)公司成功完成年初制定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。  

大單品奠定23年增長(zhǎng)基礎(chǔ) 一季度延續(xù)增長(zhǎng)勢(shì)頭 

2023年可謂白酒行業(yè)的“分化”之年，在國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)緩慢復(fù)蘇，居民消費(fèi)信心有待提振的形勢(shì)下，中高端白酒仍實(shí)現(xiàn)可觀增長(zhǎng)，行業(yè)呈現(xiàn)強(qiáng)者恒強(qiáng)的“馬太效應(yīng)”，具備品牌和品質(zhì)優(yōu)勢(shì)，善于在營(yíng)銷(xiāo)和渠道上創(chuàng)新求變的企業(yè)，在行業(yè)變局中將進(jìn)一步確立優(yōu)勢(shì)地位。

年報(bào)報(bào)告期內(nèi)，水井坊以臻釀八號(hào)等大單品為依托，承接消費(fèi)分層的紅利，同時(shí)整合作為名酒企業(yè)，位于名酒產(chǎn)區(qū)的先發(fā)優(yōu)勢(shì)，以高品質(zhì)產(chǎn)品滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)于具有高品質(zhì)和高品牌價(jià)值名酒的強(qiáng)勁需求，順勢(shì)而為實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)。

在產(chǎn)品方面，順應(yīng)消費(fèi)者多樣化的需求，水井坊加大對(duì)井臺(tái)、八號(hào)等大單品的投入，同時(shí)雙向拓展產(chǎn)品布局。為滿(mǎn)足圈層消費(fèi)，進(jìn)一步拓寬井臺(tái)系列人群覆蓋，水井坊持續(xù)推廣經(jīng)典產(chǎn)品新井臺(tái)，推出“水井坊井臺(tái)逸品”。同時(shí)，推出超高端產(chǎn)品“水井坊·第一坊”，豐富公司的品牌矩陣，為消費(fèi)者帶來(lái)更多高品質(zhì)、獨(dú)特的白酒體驗(yàn)。

此外，公司還在電商渠道推出“小水井”、“水井宴”、“珍藏系列（麒麟貔貅）禮盒”等多款電商專(zhuān)屬產(chǎn)品，旨在讓更多消費(fèi)者在200至300元左右的價(jià)位段品味更高端更優(yōu)質(zhì)的酒體，更加強(qiáng)對(duì)中低價(jià)格帶的關(guān)注，成立專(zhuān)職“帝黃瓶天號(hào)陳”團(tuán)隊(duì)，以實(shí)現(xiàn)生意補(bǔ)強(qiáng)。

在品牌方面，水井坊通過(guò)與哈根達(dá)斯推出聯(lián)名產(chǎn)品，在全國(guó)多個(gè)城市舉行了“酒中美學(xué)美在酒中”水井坊·井臺(tái)美學(xué)盛典，還深度參與在成都舉辦第31屆世界大學(xué)生夏季運(yùn)動(dòng)會(huì)，依托“城市特色文化類(lèi)官方獨(dú)家供應(yīng)商”身份，通過(guò)多渠道傳播提升品牌聲量，強(qiáng)化品牌好感度和高端形象。

在渠道和營(yíng)銷(xiāo)方面，公司針對(duì)主導(dǎo)產(chǎn)品水井坊臻釀八號(hào)采取重點(diǎn)城市策略，在前15位重點(diǎn)城市均保持了較好的市場(chǎng)份額。同時(shí)，通過(guò)不斷擴(kuò)大分銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，加強(qiáng)產(chǎn)品滲透率，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，臻釀八號(hào)全年保持了雙位數(shù)增長(zhǎng)。此外，水井坊還堅(jiān)持維護(hù)價(jià)值鏈穩(wěn)定，保障廠(chǎng)商共同利益，并在團(tuán)購(gòu)渠道、電商渠道、中低價(jià)格帶產(chǎn)品等領(lǐng)域夯實(shí)補(bǔ)強(qiáng)，推動(dòng)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)穩(wěn)健增長(zhǎng)。

從2024年一季度報(bào)告看，水井坊今年延續(xù)了去年下半年以來(lái)加速增長(zhǎng)的勢(shì)頭，公司一季度營(yíng)業(yè)收入為9.33億元，同比增長(zhǎng)9.38%；實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)1.86億元，同比增長(zhǎng)16.82%。水井坊在3月舉行的投關(guān)活動(dòng)中透露，今年春節(jié)以來(lái)華東市場(chǎng)如江蘇、浙江基數(shù)大，增速也相對(duì)較快；新市場(chǎng)中內(nèi)蒙古基數(shù)小，增速則更快，公司今年在人力和資源方面將繼續(xù)聚焦核心市場(chǎng)、加強(qiáng)渠道開(kāi)拓和建設(shè)，加強(qiáng)精細(xì)化管理和執(zhí)行力提升，推動(dòng)業(yè)務(wù)高質(zhì)量發(fā)展。  

秉持長(zhǎng)期主義 高端化戰(zhàn)略順應(yīng)行業(yè)嬗變

2023年，以水井坊品牌為代表的高檔產(chǎn)品全年?duì)I收為46.71億元，占公司酒業(yè)總營(yíng)收超過(guò)95%，持續(xù)推動(dòng)品牌高端化則是公司近年來(lái)堅(jiān)定不移的戰(zhàn)略方向。

2021年，水井坊提出“產(chǎn)品升級(jí)創(chuàng)新、品牌高端化、營(yíng)銷(xiāo)突破”三大策略，為配合高端化戰(zhàn)略，水井坊對(duì)內(nèi)成立高端品事業(yè)部，對(duì)外牽頭經(jīng)銷(xiāo)商組建高端白酒銷(xiāo)售公司，獨(dú)立、專(zhuān)業(yè)化運(yùn)作高端產(chǎn)品，助力高端化戰(zhàn)略。在產(chǎn)品方面，公司陸續(xù)升級(jí)打造以水井坊·典藏、水井坊·井臺(tái)為核心的高端與次高端白酒大單品。2023年，推出定位超高端的產(chǎn)品“第一坊”，擴(kuò)大了品牌在高端客群的影響力和滲透范圍，進(jìn)一步拔高品牌站位。

在白酒行業(yè)分化之下，高端化已成為品牌最具確定性的增長(zhǎng)邏輯之一。隨著白酒行業(yè)整體產(chǎn)量持續(xù)下降，銷(xiāo)售額增速放緩，增長(zhǎng)動(dòng)能已由產(chǎn)能主導(dǎo)轉(zhuǎn)為產(chǎn)區(qū)主導(dǎo)，規(guī)模驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)向利潤(rùn)驅(qū)動(dòng)，行業(yè)利潤(rùn)亦向龍頭企業(yè)集中，在消費(fèi)分級(jí)下，唯有推動(dòng)品牌持續(xù)向上，才能在市場(chǎng)的結(jié)構(gòu)性增長(zhǎng)中獲得更大的份額。通俗地說(shuō)，在“少喝酒、喝好酒”的消費(fèi)嬗變中，唯有消費(fèi)者心目的“好酒”“名酒”才能獲得更大的增長(zhǎng)空間。

水井坊有著600年釀酒遺跡的品牌底蘊(yùn)，坐擁水井街酒坊遺址、水井坊酒傳統(tǒng)釀造技藝“雙遺產(chǎn)”，這也是水井坊高端化戰(zhàn)略的基礎(chǔ)。基于品牌高端化的目標(biāo)，近年來(lái)水井坊以體育、文化為營(yíng)銷(xiāo)切入點(diǎn)，尤其重視體育、藝術(shù)文化領(lǐng)域的圈層營(yíng)銷(xiāo)，通過(guò)冰雪運(yùn)動(dòng)、網(wǎng)球賽、乒乓賽事等，冠名《國(guó)家寶藏》，落地文化美學(xué)館、白酒學(xué)坊，與哈根達(dá)斯推出聯(lián)名產(chǎn)品，深度參與成都大運(yùn)會(huì)等方式，持續(xù)夯實(shí)品牌的高端形象。

2023年，水井坊聯(lián)合科研機(jī)構(gòu)發(fā)布“一號(hào)菌群”科研最新階段性研究成果，并聯(lián)合行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布《水井坊古窖池保護(hù)性生產(chǎn)規(guī)范》，從來(lái)源和淵源上，夯實(shí)了水井坊的品質(zhì)底蘊(yùn)。同時(shí)，通過(guò)連續(xù)三年高質(zhì)量披露ESG報(bào)告，并提出2035可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)，水井坊也成為行業(yè)的典范，樹(shù)立起負(fù)責(zé)任白酒企業(yè)的公眾形象。

在競(jìng)爭(zhēng)激烈的白酒市場(chǎng)，水井坊也秉持著長(zhǎng)期主義將高端化戰(zhàn)略走實(shí)走深，正如水井坊高管在3月投關(guān)活動(dòng)中表示，高端化是公司的戰(zhàn)略之一，而高端產(chǎn)品也需要時(shí)間來(lái)培育和滲透，長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看公司需要有戰(zhàn)略定力。

水井坊代理總經(jīng)理蔣磊峰表示，穩(wěn)健、健康的增長(zhǎng)是堅(jiān)守長(zhǎng)期戰(zhàn)略和聚焦關(guān)鍵領(lǐng)域的產(chǎn)物。增長(zhǎng)并非孤立發(fā)生，它與大環(huán)境、合作伙伴、消費(fèi)者以及各利益相關(guān)方的共同努力息息相關(guān)。未來(lái)，水井坊將在堅(jiān)守長(zhǎng)期戰(zhàn)略的基礎(chǔ)上，順應(yīng)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，不斷地審視策略和戰(zhàn)術(shù)，以期與利益相關(guān)者共同創(chuàng)造更多的價(jià)值。