滔滔赤水河，千年醬酒香；端午臨中夏，麥香制曲忙。在赤水河左岸，一年一度的端午制曲大典舉行：6月22日，在赤水河左岸吳家溝生態(tài)釀酒區(qū)，2023郎酒端午制曲大典暨郎酒莊園釀酒生態(tài)環(huán)境科學(xué)考察啟動(dòng)儀式圓滿舉辦。

端午時(shí)節(jié)，小麥成熟，赤水河流域氣溫升高，微生物活躍，順天應(yīng)時(shí)，遵循古法，端午制曲，恰逢其時(shí)。這是對(duì)自然感恩的表達(dá)，也是對(duì)傳統(tǒng)工藝的堅(jiān)守。

在2023端午制曲大典上，郎酒股份副董事長(zhǎng)汪博煒發(fā)表了講話，強(qiáng)調(diào)郎酒對(duì)極致品質(zhì)的追求：“郎酒就是要釀出極致好酒，不斷滿足消費(fèi)者的美好生活需求?！睘榱酸剺O致好酒，地理上，郎酒選址赤水河左岸頂級(jí)醬酒的天選之地，在300~600米海拔的黃金釀酒地帶，建起郎酒莊園，讓天時(shí)和地利成為郎酒美酒基因的“雙螺旋”。

與此同時(shí)，2022年，郎酒頒布了《郎酒醬香產(chǎn)品企業(yè)內(nèi)控準(zhǔn)則》，明確制曲的時(shí)間節(jié)點(diǎn)、制曲小麥的品種、種植區(qū)域、種植規(guī)范、驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)等硬性約束，確保從每一塊大曲到每一瓶郎酒的更好品質(zhì)：

郎酒精選四川、河南、安徽等地的優(yōu)質(zhì)軟質(zhì)小麥作為制曲原料，汲取郎泉水、龍泉水、赤水河水為水源，經(jīng)過潤(rùn)麥、粉碎、麥料拌和，曲坯制作，入倉(cāng)安曲，保溫培菌等13道工序，隨著微生物的生長(zhǎng)繁殖，酒曲逐步發(fā)酵成熟，歷經(jīng)數(shù)月方程美酒激發(fā)之物。

在天時(shí)地利的條件下，不忘古訓(xùn)，一絲不茍，是為“醬”心。此次制曲大典，汪博煒重申了郎酒堅(jiān)定樹立的“五大意識(shí)”，表明郎酒奮力推進(jìn)郎酒高質(zhì)量、可持續(xù)發(fā)展的決心：

“釀極致好酒”意識(shí)，堅(jiān)守釀酒黃金原產(chǎn)地，不斷精進(jìn)釀酒技藝；“唯客是尊”意識(shí) ，持續(xù)優(yōu)化服務(wù)質(zhì)量，贏得客戶長(zhǎng)期認(rèn)可；“價(jià)值創(chuàng)造”意識(shí)，在有價(jià)值的地方創(chuàng)造價(jià)值，與有價(jià)值的人一起創(chuàng)造價(jià)值；“大家的郎酒”意識(shí)，與廣大商家、店老板、會(huì)員、消費(fèi)者、媒體朋友以及社會(huì)各界人士一起，共創(chuàng)、共建、共享“大家的郎酒”；“服務(wù)美好生活”意識(shí)，為消費(fèi)者的美好生活做乘法。

此前，郎酒就以行動(dòng)踐行“唯客是尊”理念：舉辦郎酒莊園三品節(jié)，向?yàn)槔删破焚|(zhì)、品牌、品味做出突出貢獻(xiàn)的社會(huì)各界朋友和郎酒員工頒獎(jiǎng)；為向郎酒建言獻(xiàn)策的粉絲獻(xiàn)上專屬「郎酒FANS獎(jiǎng)」…

在與消費(fèi)者雙向奔赴、贏得市場(chǎng)喜愛的背景下，汪博煒再次明晰了郎酒的三大目標(biāo)：在白酒行業(yè)中具有重要地位；與赤水河右岸的茅臺(tái)各具特色，共同做大高端醬酒；郎酒莊園成為世界級(jí)酒莊，白酒愛好者的向往之地。

“十年、二十年、三十年，郎酒人用一生的堅(jiān)守，不斷踐行極致品質(zhì)、極致品牌、極致品味的三品戰(zhàn)略，郎酒的三大目標(biāo)一定會(huì)實(shí)現(xiàn)！”在未來，郎酒將不忘古訓(xùn)，保持初心，堅(jiān)持極致品質(zhì)追求不動(dòng)搖，矢志為世界奉獻(xiàn)極致美酒，助力消費(fèi)者的美好生活。