經(jīng)濟(jì)觀察網(wǎng) 記者 鄭淯心 12月中旬，市場消息稱茅臺已經(jīng)取消了拆箱令。12月14日，記者走訪北京市場，不少經(jīng)銷商稱已經(jīng)接到了取消拆箱令的通知。

一位茅臺經(jīng)銷商對記者表示，他大約兩天前收到通知取消拆箱令，取消拆箱令后市場價(jià)格再一次波動，“原箱裝飛天茅臺兩天降價(jià)了400塊錢，目前是3400元/瓶，而散裝飛天則漲價(jià)了五十塊錢，目前一瓶報(bào)價(jià)是2650元”。該經(jīng)銷商判斷，原箱裝飛天茅臺很有可能價(jià)格會進(jìn)一步下跌。

同時(shí)，12月13日起，貴州茅臺將增加一種每箱12瓶規(guī)格茅臺酒，專門用于開箱零售。

2021年1月1日，貴州茅臺前任董事長高衛(wèi)東提出，規(guī)定專賣店每月將80%的53度500毫升飛天茅臺以1499元/瓶的價(jià)格拆箱售賣，隨后又規(guī)定100%拆箱售賣，廠家將不定期到店檢查，如果箱子數(shù)量不達(dá)標(biāo)，則會對經(jīng)銷商作出相應(yīng)懲罰。即使客戶指定要求買6瓶，專賣店也必須同時(shí)拆開6箱“原箱茅臺”，然后各抽1瓶，組合成1箱售賣。

此項(xiàng)規(guī)定被指為茅臺的拆箱令，本來的意圖在于控制茅臺銷售價(jià)格。茅臺公布拆箱令后的當(dāng)月，原箱裝飛天茅臺的經(jīng)銷商價(jià)格上漲200元/瓶，達(dá)到2990元/瓶，而散裝飛天茅臺的經(jīng)銷商調(diào)貨價(jià)格為2450元/瓶。隨后，原箱裝飛天茅臺和散裝茅臺的價(jià)格不斷拉大，甚至出現(xiàn)了炒作原箱紙箱的情況。

白酒專家蔡學(xué)飛表示，取消拆箱令是因?yàn)槠鋵?dǎo)致了原箱茅臺酒價(jià)格的高漲，影響了市場的正常流通，推出每箱12瓶規(guī)格茅臺酒是為了在春節(jié)期間滿足小批量剛需消費(fèi)者的用酒需求。

不可否認(rèn)，2021年為了控制價(jià)格，茅臺做出了諸多努力，但在成效上依然值得觀察。年中飛天茅臺價(jià)格一直漲至3300元/瓶，相比1499元/瓶的官方指導(dǎo)價(jià)高出一倍多，價(jià)格漲漲跌跌，目前的茅臺的市場價(jià)高于2020年12月的市場價(jià)。

春節(jié)旺季將至，茅臺新的控價(jià)手段能成功嗎？茅臺還會漲價(jià)嗎？如何定義茅臺酒，到底是消費(fèi)品還是金融產(chǎn)品？

取消拆箱令、增加開箱銷售能控價(jià)嗎？

一位經(jīng)銷商向記者介紹，一般訂購原箱茅臺酒都是送人用，自己消費(fèi)的人則傾向買散瓶裝茅臺，所以茅臺公司為了打壓價(jià)格提高開瓶率，想到了推出拆箱令政策，導(dǎo)致原箱貨源很緊張，造成價(jià)格上漲。

拆箱令的想法有其合理性，一位酒業(yè)人士表示，在轉(zhuǎn)賣市場中，賣家賣家都喜歡交易整箱，因?yàn)檎涮貏e是未開箱的整箱轉(zhuǎn)賣品相好，容易長期存儲，這也導(dǎo)致黃牛們喜歡整箱茅臺。拆箱令的邏輯是打擊整箱轉(zhuǎn)賣，主要針對黃牛囤積、壓貨炒作價(jià)格等行為。

然而，拆箱令并沒有得到想象中抑制價(jià)格的效果，相反，原箱茅臺酒價(jià)格迎來了上漲。

茅臺公布拆箱令后的當(dāng)月，原箱裝飛天茅臺的經(jīng)銷商價(jià)格上漲200元/瓶，達(dá)到2990元/瓶，并且原箱裝茅臺酒和散裝茅臺酒的價(jià)格差越拉越大，導(dǎo)致拆箱令取消之前，原箱裝茅臺酒的價(jià)格是3800元/瓶，散裝茅臺酒的價(jià)格是2600元/瓶，對于普通消費(fèi)者而言，購買原箱裝茅臺酒和散裝茅臺酒，單瓶是一模一樣的，價(jià)格卻每瓶相差1200元。

不僅是原箱酒價(jià)格上漲，原箱裝茅臺酒的箱子也被炒作，年中一度達(dá)到500元一個(gè)紙箱子，綁帶、飄帶、手提袋甚至都有市場價(jià)格。

“茅臺全面取消拆箱令，此舉是為了防止茅臺價(jià)格泡沫。”在酒業(yè)專家肖竹青看來，茅臺酒報(bào)備的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)是含包裝箱銷售的，在銷售環(huán)節(jié)直接去掉包裝容易傷害消費(fèi)者的合法權(quán)益，而此次新推出12瓶裝的茅臺已經(jīng)備案，更符合合法經(jīng)營的要求。

有經(jīng)銷商表示，收到通知，此次茅臺增加的每箱12瓶規(guī)格茅臺酒必須專門開箱零售，該經(jīng)銷商表示，春節(jié)旺季將至，消費(fèi)者對于散裝茅臺的需求量上升，開箱零售有助于緩解供需矛盾、降低價(jià)格。

對此，白酒專家、中原基金大消費(fèi)產(chǎn)業(yè)執(zhí)行合伙人晉育峰表示，推出每箱12瓶飛天茅臺酒專門做散瓶銷售，每箱6瓶做整箱銷售，有助于平抑飛天茅臺的終端市場價(jià)格。12瓶拆箱還可以用來打擊市場上的散瓶，黃牛黨手中的散瓶就需要盡快降價(jià)出清。

在晉育峰看來，回看散瓶歷史，也是逐步形成獨(dú)立市場的。其主要源于早期的茅臺機(jī)場專賣店等憑特定機(jī)票平價(jià)購買，后形成規(guī)?；墓腿伺抨?duì)、加價(jià)轉(zhuǎn)讓等。之后隨著茅臺日益供不應(yīng)求，在國內(nèi)其他各地專賣店也逐漸形成了規(guī)?；腿伺抨?duì)購買1499元/瓶的飛天茅臺，由此逐步形成了具備一定組織規(guī)模和商業(yè)庫存的散瓶市場。這是市場的自發(fā)行為，但已經(jīng)客觀存在。

茅臺會漲價(jià)嗎？

12月10日，茅臺集團(tuán)董事長丁雄軍一行赴四川宜賓，與五糧液集團(tuán)董事長李曙光座談交流。業(yè)內(nèi)人士猜測，“茅五會”的時(shí)間節(jié)點(diǎn)很微妙，在此前不久，市場上流傳關(guān)于五糧液即將漲價(jià)的消息，這也直接催高了市場對于茅臺漲價(jià)的預(yù)期。

中泰證券在研報(bào)《人心思漲，茅臺提價(jià)可行性幾何》中表示，茅臺提價(jià)時(shí)機(jī)已經(jīng)成熟，茅臺自2010年以來每次提價(jià)時(shí)渠道分成均為50%左右，近兩年飛天批價(jià)與出廠價(jià)的價(jià)差持續(xù)變大，渠道分成已接近70%。

回顧茅臺的提價(jià)史，這兩年茅臺沒有主動提高出廠價(jià)，2012年9月1日，茅臺宣布上調(diào)出廠價(jià)，調(diào)價(jià)幅度在20%-30%。53度飛天茅臺出廠價(jià)達(dá)到819元；2017年2月28日，茅臺酒漲價(jià)，出廠價(jià)提到969元。

肖竹青稱，茅臺在2012年曾經(jīng)遭遇過一次價(jià)格崩塌，當(dāng)時(shí)終端價(jià)格最低跌破700元，對于所有的茅臺經(jīng)銷商和管理層而言，不希望再次出現(xiàn)價(jià)格崩塌，茅臺是用來喝的，不是用來炒的，是由真實(shí)的以自飲消費(fèi)和商務(wù)消費(fèi)來支撐的茅臺供求關(guān)系，而且能夠在消費(fèi)者能喝得起的、愿意支付的心理價(jià)位，才能夠維持茅臺健康的價(jià)格體系。

在晉育峰看來，茅臺提不提價(jià)受四個(gè)因素影響，第一，新任丁雄軍上任時(shí)間太短，對內(nèi)部情況不熟悉，敢不敢此時(shí)提價(jià)？第二，茅臺鎮(zhèn)醬酒自2019至今飛速狂飆，陷入混戰(zhàn)，第三季度以來已有部分中小酒企已開始降價(jià)。此時(shí)如果茅臺漲價(jià)，則有可能穩(wěn)住整個(gè)茅臺鎮(zhèn)醬酒價(jià)格大盤。但茅臺是否樂意承擔(dān)這個(gè)責(zé)任？第三，政府是否會對茅臺提價(jià)做出建議？第四，自2022年起，茅臺酒供應(yīng)量將大幅提高，在供應(yīng)量大幅提高時(shí)，漲價(jià)是否為最佳選擇？

誠如在貴州茅臺2020年度及2021年第一季度業(yè)績說明會上，貴州茅臺高管層對漲價(jià)的回應(yīng)，“茅臺作為國有企業(yè)、行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)，作為一家有擔(dān)當(dāng)、顧大局、負(fù)責(zé)任的企業(yè)，不僅要考慮經(jīng)濟(jì)效益，還要體現(xiàn)國有企業(yè)的擔(dān)當(dāng)，（飛天茅臺）提價(jià)涉及諸多因素，需充分聽取多方意見，認(rèn)真綜合研究”。

不管怎樣，“飛天茅臺的價(jià)格回到1499元/瓶是一個(gè)不可能完成的任務(wù)”。肖竹青認(rèn)為，真正要治本，茅臺應(yīng)該尊重市場經(jīng)濟(jì)規(guī)律，尊重供求規(guī)律，讓茅臺酒出廠價(jià)大幅提升，提到2000元一瓶，才能大大壓縮茅臺的渠道利潤空間，減少投機(jī)和炒作的動力。

如果提價(jià)，中泰證券認(rèn)為，直接提價(jià)最為有效，提價(jià)將明顯增厚利潤，同時(shí)也有利于茅臺渠道改革和市場化運(yùn)作。

茅臺是消費(fèi)品還是金融品？

茅臺酒被不少人視為硬通貨，“請人吃飯桌子上擺瓶茅臺，就知道情義到了”，一位茅臺消費(fèi)者表示。

2019年5月，在中國酒業(yè)峰會上，茅臺原董事長李保芳說：“根據(jù)現(xiàn)在測算的情況，我們在很長一段時(shí)間，茅臺酒的產(chǎn)能也就是基酒5.6萬噸。當(dāng)前是5萬噸，還有6600噸的產(chǎn)能正在擴(kuò)建，今年底可以搞完，然后在相當(dāng)長的時(shí)間就不再擴(kuò)建了，因?yàn)樗沫h(huán)境承載能力、上游的原材料和赤水河水都不允許再做了。所以，現(xiàn)在和未來，茅臺酒都是一個(gè)稀缺資源?，F(xiàn)在中國有14億人，以3口之家算，有3.5億-4.5億個(gè)家庭?，F(xiàn)在茅臺酒的包裝量3萬噸多一點(diǎn)，最多也不到1億瓶。”

然而，茅臺價(jià)格之所以受關(guān)注，不僅是因?yàn)樵谙M(fèi)市場的供需不平衡，也是不少人視茅臺酒為金融產(chǎn)品，低價(jià)時(shí)囤茅臺，漲價(jià)時(shí)賣出。

一位做回收茅臺生意的人表示，茅臺并不是簡單的消費(fèi)品，它是消費(fèi)品、奢侈品與金融品三品合一，既具有消費(fèi)品剛需的民生屬性，又有金融品的投資、保值、避險(xiǎn)屬性。

他介紹，2020年的茅臺是2000出頭一瓶，放到2021年則成了年份酒，比2021年當(dāng)年的酒值錢，加之茅臺酒的價(jià)格基本一直上漲，買了存放再賣出可以收獲差價(jià)。

圍繞著茅臺酒價(jià)格的討論還在繼續(xù)，貴州茅臺的股價(jià)也悄然回到2000元/股之上，12月14日，貴州茅臺漲1.5%，收盤價(jià)為2150元/股，四個(gè)月之前，茅臺股價(jià)一度跌至1525元/股。